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家鄉(xiāng)的特產(chǎn)說明文400字:德清烘豆

發(fā)布時(shí)間:2021-10-25

家鄉(xiāng)的特產(chǎn)說明文400字:德清烘豆

  茶烘豆是我們家鄉(xiāng)喝茶時(shí)必不可少的佐料,也算是一種特產(chǎn)吧。我們這兒的人幾乎每天都離不開烘豆。待客時(shí),一碗烘豆茶必不可少。

  烘豆茶的主要原料就是黃豆,把剝好的黃豆在沸水中氽熟,再平攤到大的圓竹匾上用木炭灰烘干,黃豆就成了香噴噴的烘豆。這其中很重要也很麻煩的一道步驟,就是剝黃豆。

  十月份,就是黃豆收獲的季節(jié),家家戶戶忙著買整的黃豆,再把黃豆莢摘下來,接著就把黃豆從黃豆莢里面剝出來。要?jiǎng)兊狞S豆,少則數(shù)十斤,多則數(shù)百斤。一家人圍在八仙桌前,面對(duì)著幾乎堆滿整張桌子的黃豆,發(fā)揚(yáng)愚公移山的精神,一節(jié)一節(jié)地剝著,邊剝邊談著家常,雖然有些枯燥,但也其樂融融。

  不光家里人,有空的鄰居也會(huì)來幫著剝,鄰居之間的感情在這剝黃豆的過程中進(jìn)一步加深,東家有什么難事西家?guī),孩子們則互相嬉戲打鬧。

  等到烘豆出來了,茶自然是水到渠成。

  假如你現(xiàn)在到我的家鄉(xiāng),一杯清香可口的烘豆茶是必不可少的,歡迎你們,遠(yuǎn)方的朋友!

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