品蟹
“秋風(fēng)起，蟹腳癢。”現(xiàn)在正是吃蟹的好季節(jié)，陽澄湖大閘蟹已經(jīng)上市。今天，爸爸提了一筐有肥又大的陽澄湖大閘蟹回來，讓一家人一飽口福 。 爸爸把大閘蟹從框子里倒出來，只見它們?nèi)砬嗑G青綠的，非�；钴S，揮動著兩只大鉗子，像戰(zhàn)場上的鐵甲戰(zhàn)士，真威武！要是被它的大鉗子給夾住了，那可不得了。爸爸小心翼翼地把它們刷洗干凈，開鍋蒸蟹嘍！沒想到這些家伙卻不甘示弱，竟然想從鍋里逃出來，我用一個大碗把鍋蓋按住，哈哈！從前的鐵甲將軍，現(xiàn)在卻變成了八卦爐內(nèi)燒烤的齊天大圣，可憐呀！ “陽澄湖大閘蟹上桌啦！”我高聲宣布。一個個紅彤彤的大閘蟹擺在盤中，令人垂涎三尺。我們平時(shí)吃蟹的時(shí)候總要蘸點(diǎn)醋吃，而在吃陽澄湖大閘蟹時(shí)我們從來不蘸醋，怕把蟹肉甜津津的滋味給變了，總是吃完蟹后再喝些醋。我早就耐不住了，不管三七二十一，抓起一個大閘蟹就開始把它“開腸破肚”。打開大閘蟹的蟹殼，紅紅帶油的黃露了出來，我一口就把它吃進(jìn)嘴里。嗯！真不愧是陽澄湖大閘蟹，黃又甜又香，好吃極了！蟹肉白得像 一塊玉一樣，味道更不用說了。我不到5分鐘就吃完一個。而媽媽呢，她喜歡津津有味、細(xì)細(xì)地品味，我都吃完兩個了，媽媽才吃完一個，她贊嘆道：“真是蟹中極品呀！” 不知不覺中，一盤大閘蟹已經(jīng)變?yōu)橐欢研窔ぁ?ldquo;真過癮，真想再吃幾個！”我說。“吃這種蟹才叫真正的‘爽’！”爸爸也贊嘆道。