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品蟹

發(fā)布時間:2017-05-22

品蟹

  “秋風(fēng)起,蟹腳癢。”現(xiàn)在正是吃蟹的好季節(jié),陽澄湖大閘蟹已經(jīng)上市。今天,爸爸提了一筐有肥又大的陽澄湖大閘蟹回來,讓一家人一飽口福 。        爸爸把大閘蟹從框子里倒出來,只見它們?nèi)砬嗑G青綠的,非;钴S,揮動著兩只大鉗子,像戰(zhàn)場上的鐵甲戰(zhàn)士,真威武!要是被它的大鉗子給夾住了,那可不得了。爸爸小心翼翼地把它們刷洗干凈,開鍋蒸蟹嘍!沒想到這些家伙卻不甘示弱,竟然想從鍋里逃出來,我用一個大碗把鍋蓋按住,哈哈!從前的鐵甲將軍,現(xiàn)在卻變成了八卦爐內(nèi)燒烤的齊天大圣,可憐呀!     “陽澄湖大閘蟹上桌啦!”我高聲宣布。一個個紅彤彤的大閘蟹擺在盤中,令人垂涎三尺。我們平時吃蟹的時候總要蘸點醋吃,而在吃陽澄湖大閘蟹時我們從來不蘸醋,怕把蟹肉甜津津的滋味給變了,總是吃完蟹后再喝些醋。我早就耐不住了,不管三七二十一,抓起一個大閘蟹就開始把它“開腸破肚”。打開大閘蟹的蟹殼,紅紅帶油的黃露了出來,我一口就把它吃進(jìn)嘴里。嗯!真不愧是陽澄湖大閘蟹,黃又甜又香,好吃極了!蟹肉白得像 一塊玉一樣,味道更不用說了。我不到5分鐘就吃完一個。而媽媽呢,她喜歡津津有味、細(xì)細(xì)地品味,我都吃完兩個了,媽媽才吃完一個,她贊嘆道:“真是蟹中極品呀!”      不知不覺中,一盤大閘蟹已經(jīng)變?yōu)橐欢研窔ぁ?ldquo;真過癮,真想再吃幾個!”我說。“吃這種蟹才叫真正的‘爽’!”爸爸也贊嘆道。            

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