品蟹作文800字
“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，秋天是品嘗大閘蟹的最佳時(shí)期，每年的中秋前后媽媽都會(huì)買來(lái)給我解饞。
適逢周末，媽媽帶我一起到水產(chǎn)品市場(chǎng)買大閘蟹，只見(jiàn)媽媽捏著一只蟹的后腿，把大閘蟹翻了個(gè)，我看著螃蟹躺著，想翻身又沒(méi)有辦法的狼狽樣，好奇的問(wèn)媽媽：“為什么要把她躺著��？”媽媽笑道：“9月這個(gè)時(shí)候，母蟹的蟹黃多，好吃。”我仔細(xì)看了下，媽媽選的螃蟹肚子都是呈圓形的，肚子呈三角形的媽媽都沒(méi)有選，估計(jì)那就是公蟹啦。“捏下螃蟹的腿，飽飽的，就是肉比較多的，不過(guò)要小心點(diǎn)，它的大鉗子可厲害了，小心被夾到喲！”媽媽笑道。
媽媽買回來(lái)的大閘蟹都是青背、白肚、金爪、黃毛，普通的一只就有三四兩重。它們走在水中簡(jiǎn)直可以用“橫行霸道”這一詞來(lái)形容他們，肥而笨拙的身體在水中“左搖右晃”。如果遇見(jiàn)“敵人”便會(huì)立即擺出一副戰(zhàn)斗的架勢(shì)。一兩只大鉗高高舉過(guò)頭頂，八只腳努力的向前移動(dòng)，人們乍一看，都會(huì)望而生畏，更別提那些小魚小蝦了。
媽媽，先把水煮沸，過(guò)9一10分鐘，再把大閘蟹洗干凈放入鍋中，過(guò)了大約40分鐘，一盤讓人垂涎三尺的大閘蟹便出鍋了。煮熟的大閘蟹呈橙黃色，與下鍋前的樣子簡(jiǎn)直“判若兩蟹”。
當(dāng)然，再美味的食物也得有配料啊。媽媽拿來(lái)一碗醋，再往醋里放一些切碎的生姜。我先把兩只大鉗子和八只爪子揪下來(lái)，我先咬一口爪子，然后沾一下醋，一吸玉白爽嫩的蟹肉加上淡淡的醋味兒和生姜味兒，吃起來(lái)美滋滋的，那味道連神仙看了都會(huì)忍不住得流口水。鉗子上的肉又多又柔，入口即化，鮮香溢甜。接著，我用勺子挖出晶瑩紅潤(rùn)的蟹黃，灑上一些醋和生姜，接著放入口中。吃完了一只大閘蟹，我常常會(huì)先回味許久，再接著吃第二只，這樣感覺(jué)更香。
吃完了幾只大閘蟹后，身上會(huì)有一股大閘蟹的鮮香味兒，我都不舍得洗掉，但是媽媽還是跟我說(shuō)：“大閘蟹再好吃，也不能多吃，因?yàn)轶π肥菦鲂缘某远嗔藢?duì)身體不好，這樣會(huì)拉肚子。”
聽(tīng)媽媽說(shuō)金秋十月的公蟹膏滿肉肥，大螃蟹等著我喲！到時(shí)我還要再品一下大閘蟹。