炸春卷
今天是星期六，我在家和爸爸媽媽度過(guò)了一個(gè)愉快的假日，感受到了炸春卷的樂(lè)趣。
媽媽把新鮮的肉從冰箱里拿出來(lái)，散上一點(diǎn)水，放在一邊。抓來(lái)幾根蔥，拿起菜刀把蔥切碎，那樣子真像大廚師的感覺(jué)。蔥切好了，到入等得不耐煩的肉絲里，用筷子攪拌，這樣肉陷就做好了。真快呀！
我迫不及待地拿來(lái)卷皮，它是用面粉做的，薄薄的，媽媽拿起一片，熟練得做了個(gè)360度翻轉(zhuǎn)，春卷皮扒倒在桌上，真像印度甩餅。媽媽用筷子把肉陷放入春卷皮中，兩手按住皮，把它裹起來(lái)，這樣一個(gè)春卷就做好了。
我看著也想做，媽媽答應(yīng)了。我拿起春卷皮，學(xué)著 媽媽的樣，一甩由于第一次嘗試，甩的時(shí)候破了。我又拿來(lái)一片，又破了，經(jīng)過(guò)幾次打擊，我有些泄氣了，這時(shí)，媽媽好像看出了我的心思說(shuō)：“抓住春卷邊上甩。”我經(jīng)過(guò)媽媽的鼓勵(lì)下，我決定在做一次，我學(xué)著樣，記住媽媽的話，終于成功了，雖然不怎樣好看，但畢竟是自己做的，不一會(huì)兒，春卷都包好了，媽媽往鍋里到上油，放下春卷，炸了五六分鐘，春卷熟了。
我連忙端上桌，吃著自己炸的春卷我的心里有說(shuō)不出的高興。