牛肉面
俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”，我們國(guó)家有很多美食，要說(shuō)我最喜歡吃什么，那還得數(shù)牛肉面啦。
媽媽做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學(xué)回家，剛到家門(mén)口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是媽媽燒牛肉面啦。于是我趕緊打開(kāi)門(mén)，果然不出我所料，媽媽正在燒牛肉面，過(guò)了會(huì)，牛肉面終于做好了。我仔細(xì)觀(guān)察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長(zhǎng)在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚(yú)，一根根面條臥在里面，它那白色的身體泡在辣辣的牛肉湯里，散發(fā)出又辣又香的味道，饞的我直流口水。
牛肉面的做法十分簡(jiǎn)單，先放入調(diào)料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒10－20分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好，吃牛肉時(shí)，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能?chē)姵龌饋?lái)，可是很快，牛肉面的香氣便在嘴里回蕩，真實(shí)好吃極了，之后我會(huì)一個(gè)勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時(shí)才會(huì)停下。
媽媽燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！
安徽合肥合肥市和平小學(xué)六年級(jí):魏世聞