服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容（精選34篇）
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇1
1.服務(wù)員應(yīng)主動熱情地招呼客人，具備簡單的外語對話能力。
2.服務(wù)員必須堅(jiān)守工作崗位，耐心、細(xì)致地為客人提供舒適的服務(wù)，保證客人安全，勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班報告。
3.負(fù)責(zé)檢査桑拿室設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，上班前做好衛(wèi)生清潔工作，為正常營業(yè)做好準(zhǔn)備，發(fā)現(xiàn)問題及時向臺班報告維修項(xiàng)目。
4.熟練掌握清潔桑拿浴室的標(biāo)準(zhǔn)，保持地面、地區(qū)、蒸汽房和沖涼房的衛(wèi)生清潔。
5.負(fù)責(zé)客用物品的補(bǔ)充，注意洗手間、沖涼房曰常用品的使用情況。
6.負(fù)責(zé)收好客人使用過的毛巾、浴巾，并把它們統(tǒng)一放置在指定的地方，待洗衣部工作人員來收集并進(jìn)行洗漆。
7.提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇2
1.儀容整潔，精神飽滿，身體健康。
2.待客熱情、大方、有禮，能熟練地掌握和講解健身器材操作規(guī)程，善于引導(dǎo)客人參加健身運(yùn)動。
3.做好健身會員的檔案管理工作，熟練掌握發(fā)展會員的一系列工作程序，隨時保持與臺班間的信息溝通。
4.堅(jiān)守崗位,嚴(yán)格執(zhí)行健身房規(guī)定，注意客人健身動態(tài)，隨時給予正確指導(dǎo)，確�？腿税踩\(yùn)動，禮貌勸止一切違反規(guī)則的行為。
5.負(fù)責(zé)運(yùn)動器材的檢查、保養(yǎng)、報修工作，對電視機(jī)、音響、燈光系統(tǒng)實(shí)行管理。
6.負(fù)責(zé)健身房的衛(wèi)生工作。
7.帶客人做健身操，口令清晰,姿勢正確,動作一絲不茍，并根據(jù)客人體質(zhì)狀況做不同的指導(dǎo)。如客人誤場，可提供健身操錄像帶使用。
8.出租或收回壁球拍均要檢査質(zhì)量，對不懂壁球規(guī)則的客人，要耐心細(xì)致地講解和檢査客人的球鞋是否符合要求,如需陪打，要根據(jù)來賓的球藝盡量做到使客人滿意。
9.每月底上交《會員情況報表》。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇3
1.按照規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收工服及布草。
2.負(fù)責(zé)客衣、工服及各類布草的縫補(bǔ)、修改工作。
3.負(fù)責(zé)工服送洗前的分類、檢查、登記及洗后的質(zhì)量檢査，及時報損不符合穿著規(guī)定的工服并補(bǔ)倉。
4.對各類布草進(jìn)行登記、統(tǒng)計(jì)，鑒定報廢布草，及時報損、補(bǔ)倉。
5.負(fù)責(zé)保持工服、布草房的清潔衛(wèi)生，對縫細(xì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),保證其正常使用。
6.參加工作例會，提供合理意見。
7.完成上級分配的其他任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇4
1.掌握健身房的基本操作知識和服務(wù)技能,負(fù)責(zé)健身房的接待服務(wù)工作，并注意各種單據(jù)的保存。
2.負(fù)責(zé)維護(hù)健身設(shè)備的正常運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時上報。每天按規(guī)定準(zhǔn)備好營業(yè)用品，需要補(bǔ)充的用品，應(yīng)及時報告領(lǐng)班申領(lǐng)。
3.負(fù)責(zé)健身房及更衣室、淋浴室的清潔衛(wèi)生工作。搞好環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生，保持環(huán)境的整潔和空氣的清新，以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4.應(yīng)熟悉業(yè)務(wù)，認(rèn)真準(zhǔn)確地按客人要求安排健身或健美課程，并指導(dǎo)客人完成課程內(nèi)容。
5.遵守酒店和娛樂部的各項(xiàng)規(guī)章制度，按照酒店的規(guī)定規(guī)范自己的行為。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇5
1.貫徹執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和服務(wù)制度，嚴(yán)格按規(guī)定搞好服務(wù)工作。
2.按照管理人員的指令，負(fù)責(zé)酒店歌舞廳環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置。
3.熱情服務(wù)，禮貌待客，盡量讓客人滿意。
4.熟悉歌舞廳銷售的各種酒水飲料，積極向客人推銷，按規(guī)格詳細(xì)填好客人的酒水、飲料單。
5.做好舞廳物品的補(bǔ)充替換。
6.積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技巧。
7.保持舞廳的環(huán)境衛(wèi)生，愛護(hù)酒店的財產(chǎn)物品。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇6
1、上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。
2、熟知當(dāng)天訂餐的單位（或個人）名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況，注意記錄客人的特別活動（如生日慶祝會），如有重要情況，應(yīng)及時向餐廳經(jīng)理（制度職責(zé)大全經(jīng)理）匯報。
3、替客人存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。
4、整理、準(zhǔn)備菜單、酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時更換。
5、迎接客人，引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺位或客人滿意的'臺位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單及酒水單。
6、客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的顧客，使客人樂于等位。
7、留意�？托彰栽黾涌腿说挠H切感和自豪感。
8、隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映。
9、隨時注意接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。
10、掌握和運(yùn)用禮貌語言，如：“先生、小姐您好，歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。
11、負(fù)責(zé)接聽電話，客人電話訂餐應(yīng)問清楚姓名、單位、時間及人數(shù)，傳聽電話要準(zhǔn)確、快捷。
12、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特色菜點(diǎn)，吸引客人來餐廳就餐�？腿擞貌秃箅x開餐廳時，站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇7
飯店服務(wù)員工作職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個時期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅(jiān)持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進(jìn)工作。
6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
領(lǐng)班崗位職責(zé)
1.接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。
2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
9、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項(xiàng)。
12、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
迎送員崗位職責(zé)
1、及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務(wù)員崗位職責(zé)
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇8
1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。
2、做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。
3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8、客人離開后及時清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任（經(jīng)理）或服務(wù)臺，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的.問題和意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
餐廳服務(wù)員任職資格
1、學(xué)歷及培訓(xùn)要求：初中以上學(xué)歷，經(jīng)過入店培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)
2、工作經(jīng)驗(yàn)：經(jīng)過1—3個月試用期，且通過考評合格。
3、自然條件：身體健康年齡在18—30之間，相貌端莊，性格溫和，身高適中。
4、知識要求：了解餐廳服務(wù)程序，了解本餐廳各種菜肴的基本知識，掌握基本的服務(wù)操作技能。
5、能力要求：能獨(dú)立完成餐廳服務(wù)操作規(guī)程，動作敏捷，準(zhǔn)確自然，善于領(lǐng)會客人心理，語言到位，滿足賓客要求。
6、基本素質(zhì)要求：遵守員工手冊，具有賓客至上的職業(yè)道德觀，禮貌待人，語言溫和，自尊自愛，具有拾金不昧的優(yōu)良品格。
7、外語要求：能運(yùn)用英語與賓客進(jìn)行簡單的交流。
餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、按時點(diǎn)名上崗，離崗時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并簽離準(zhǔn)確時間。
2、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。
3、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作。
4、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座。
5、開餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺、結(jié)賬、送客。
6、時刻關(guān)注賓客需求，反應(yīng)敏捷，主動為客人點(diǎn)煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務(wù)在客人示意之前。
7、對VIP客人給予重點(diǎn)關(guān)注，對老弱病殘客人給予特別關(guān)注，并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
8、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。
9、當(dāng)班結(jié)束認(rèn)真做好收尾工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇9
一、層級關(guān)系
直接上級：西餐廳領(lǐng)班
二、任職要求
1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。
2、對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。
4、身體健康，儀表端正。
三、崗位職責(zé)
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負(fù)責(zé)開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、與客人保持良好的關(guān)系，及時向上級反饋客人意見。
5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。
6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護(hù)餐廳財產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識，并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
12.完成上級布置的其它工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇10
KTV服務(wù)員崗位職責(zé)
1. 遵守公司各項(xiàng)管理制度及部門規(guī)章制度;
2. 認(rèn)真執(zhí)行公司上下班考勤制度;
3. 儀容儀表按部門要求，準(zhǔn)時參加班前例會;
4. 工作期間，必須使用普通話及禮貌用語微笑服務(wù);
5. 班前例會前，在規(guī)定時間內(nèi)將所有負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生 檢查、清理、對工作用具、設(shè)施、設(shè)備應(yīng)保證能正常工作;
6. 及時認(rèn)真了解當(dāng)晚的工作安排，銷售物品的價格及促銷活動， 以便對顧客的宣傳，避免工作中出錯;
7. 以上 5、6 條做好后，按當(dāng)晚領(lǐng)班工作安排站崗，迎接顧客的 來臨;
8. 對客人所需酒水等應(yīng)提醒客人確定，并加以適應(yīng)推銷;
9. 對客人所付現(xiàn)金應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)清點(diǎn)清楚，并提醒客人確定;
10. 對所銷售物品在出貨時應(yīng)認(rèn)真檢查物品的清潔及完整情況;
11. 認(rèn)真完成收銀程序，持單出貨;
12. 對交予客人消費(fèi)物品應(yīng)當(dāng)面提醒客人確定，并進(jìn)入客人消費(fèi) 服務(wù)程序;
13. 了解客人的消費(fèi)期間情況， 做好衛(wèi)生清理工作， 進(jìn)行第二次、 三次推銷工作;
14. 客人消費(fèi)完畢后，應(yīng)確認(rèn)客人是否買單，做好送客準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好;
15. 工作期間應(yīng)提高警惕、 觀察發(fā)現(xiàn)所負(fù)責(zé)區(qū)域的客人消費(fèi)情況、 安全、消防情況，有情況應(yīng)自已能處理的，應(yīng)立即處理，不能處理應(yīng) 馬上通知上級或相關(guān)工作人員(如保安等) ;
16. 清理客人走后工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生、設(shè)施、設(shè)備的到位情 況，并做好迎接下一批客人的到來;
17. 營業(yè)期間，對遇到的客人應(yīng)主動問好，客人的合理要求應(yīng)及 時快速、熱情周到的提供滿足;
18. 對上級和同事應(yīng)主動問好，加強(qiáng)團(tuán)結(jié);
19. 對上級安排的工作任務(wù)應(yīng)及時、快速、保質(zhì)保量準(zhǔn)確完成;
20. 對上級安排的工作任務(wù)，如有不恰當(dāng)之處，應(yīng)“先服從、后 上訴” ，保證工作效率;
21. 做好下班前的交接、清理、檢查工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇11
1. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
2. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。
3. 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
4. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
5. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。
6. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。
7. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇12
一，崗位提要：
按照規(guī)格化，程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)像賓客提供餐飲服務(wù)，了解賓客要求，積極推銷餐飲產(chǎn)品，為提高飯店最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益努力工作。
二，工作職責(zé)：
1，準(zhǔn)時到崗，接受值班經(jīng)理的任務(wù)分配，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2，保持個人清潔衛(wèi)生。儀容儀表規(guī)范化。
3，負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。按照規(guī)定要求，布置餐桌及補(bǔ)充各種物品。
4，搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。
6，按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作。
7，熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
8，接受客人點(diǎn)餐，推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
9，通過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識的`交談與客人保持良好的關(guān)系。
10，能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
11，了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
12，發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
13，遵守飯店的各種規(guī)章制度，完成上級布置的各項(xiàng)工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇13
1.每天營業(yè)前擦拭整理負(fù)責(zé)區(qū)域的臺、椅和座位前的玻璃墻，確保清潔衛(wèi)生，每周做一次衛(wèi)生。
2.檢查所用工具及用品是否完整，檢查自己著裝、儀表，做好迎接客人前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
3.營業(yè)時按規(guī)定區(qū)域站立，站立時姿態(tài)端正，不交頭接耳，不在場內(nèi)追逐，不擅離崗位。
4.領(lǐng)位員安排客人落座后，立即禮貌地與客人打招呼、問好，為客人點(diǎn)酒水、小吃，客人吸煙時馬上為客人點(diǎn)煙，臺面上煙紅內(nèi)煙頭不得超過兩支。
5.密切注意客人的動態(tài)，及時為客人添補(bǔ)酒水、小吃，為客人提供最佳服務(wù)，給客人一個良好的印象。服務(wù)員不介入客人說話，不評論客人。
6.熟悉各類棋牌的玩法及價格，主動向客人介紹推銷，對客人點(diǎn)的飲料、儀器要記錄清楚，重復(fù)一次無錯漏后落單。
7.落單本應(yīng)妥善保管。如發(fā)現(xiàn)收款與單據(jù)數(shù)量不符時，報據(jù)服務(wù)員簽名，追究有關(guān)人員的責(zé)任。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇14
1. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
2. 客人買單時要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
3. 送客意識加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
4. 收臺時應(yīng)按收臺程序進(jìn)行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。
5. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。
6. 出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
7. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
8. 積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇15
1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時點(diǎn)到，不遲到、早退，服從餐廳領(lǐng)班的.領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2.上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。
3.正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
4.按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5.客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
6.服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7.當(dāng)餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇16
快餐服務(wù)員崗位職責(zé)
1. 接受部長分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2. 負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。
3. 愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。
4. 搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5. 保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。
6. 了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)。
7. 嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
8. 熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
9. 熱情接待每一位客人。
10. 接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
11. 隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
12. 將客人的要求傳遞給廚房。
13. 通過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。
14. 能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
15. 了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16. 負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
17. 主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議。
18. 保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇17
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅，餐廳內(nèi)的衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)
2、主動接待顧客應(yīng)做到熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸之感。
3、運(yùn)用禮貌語言，為客人供給最佳的服務(wù)
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜品。
5、配合領(lǐng)班工作，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排，
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高工作技能。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇18
崗位職責(zé)：
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運(yùn)用禮貌語言，為客人供給服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫忙同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
任職要求：
身體健康，品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇19
1、負(fù)責(zé)對包房客人消費(fèi)解說，代買酒水，兌酒斟酒，清理臺面等；
2、負(fù)責(zé)對職責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作；
3、能熟練進(jìn)行消費(fèi)介紹；
4、負(fù)責(zé)消費(fèi)咨詢，顧客迎送作。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇20
1、做好接待前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。
2、熟悉服務(wù)程序和客人要求的標(biāo)準(zhǔn)。
3、熟悉各種酒水品種價格各種杯具的特點(diǎn)即起飲用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和飲料。
5、中途即使整理衛(wèi)生并把杯具送入洗杯間。
6、保持酒吧的整潔和整齊包括營業(yè)前、
7、對客人買當(dāng)程序有任何不滿即使反映、
8、服務(wù)生操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)1、迎賓、問候、致歡迎詞、面待微笑以站應(yīng)姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體、2、待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指并龍，手語配合的方式下高不低行走遇見其他客人時即使避讓將客人領(lǐng)到認(rèn)為滿意的位置。
10、迎賓
1、待客人入坐詢問客人人數(shù)合理安排座位。
12、促銷、點(diǎn)單根據(jù)不同內(nèi)的客人介紹不同的酒水和飲料。
13、下單牢記客人的要求準(zhǔn)備報出消費(fèi)金額、
14、寫酒水單的注意各項(xiàng)1、日期、價格、品名、金額、單價，酒水單不準(zhǔn)涂改、
15、收完錢后連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。
16、取酒水一小點(diǎn)將出品連交給吧臺準(zhǔn)合無誤送上配合相應(yīng)的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等、。
17、巡臺1、注意臺面衛(wèi)生即使清理衛(wèi)生即使整理桌面2、中途整理桌面的時間3、根據(jù)實(shí)際情況再次促銷
18、送客
（1）、主動上前問好感謝
（2）、提醒客人請隨身物品
19、整理臺面
（1）、檢查客人是否遺留物品如有遺留應(yīng)通知客人或上交上級
（2）、把杯具、碟子送去洗杯間3、準(zhǔn)備迎接下一批客人、
20、酒吧的禮貌用語：先生、小姐晚上好請問幾位這邊請今晚你喝點(diǎn)什么？先生、小姐這是你需要的酒請慢用，打擾一下幫你收拾一下臺面好嗎請問需要點(diǎn)什么抱歉讓你酒等了慢走帶好你的隨身物品。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇21
飯店服務(wù)員崗位職責(zé)
1. 接受部長分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2. 負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作.
3. 愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。
4. 搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5. 保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
6. 了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)
7. 嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
8. 熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
9. 熱情接待每一位客人。
10. 接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
11. 隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
12. 將客人的要求傳遞給廚房。
13. 通過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。
14. 能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
15. 了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
16. 負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
17. 主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.
18. 保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
19. 做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。
20. 發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
21. 了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇22
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)與洗衣房協(xié)調(diào)的制服及布草儲存和發(fā)放的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作
2、監(jiān)督并參與制服房的工作
3、根據(jù)更換體系分發(fā)布草和制服，記錄數(shù)目和其他相關(guān)信息。發(fā)放并記錄不同樓層客房使用的布草樓層領(lǐng)班
4、建立制服及布草的購買價格及發(fā)放制度的存檔
5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盤點(diǎn)，在月初將相關(guān)報表上報助理行政管家
6、經(jīng)行政管家同意，負(fù)責(zé)管家部所有物品的申請工作
7、保證客房和餐飲布草的供應(yīng)，負(fù)責(zé)與洗衣房協(xié)調(diào)溝通
8、檢查發(fā)出和收回自外部洗衣房的布草數(shù)量
9、確保每天有足夠的抹布給樓層和客房服務(wù)員
10、履行其他可能被安排的任務(wù)
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇23
餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)
1. 在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。
2. 做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。
3. 保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4. 文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。
5. 注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6. 嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。
7. 客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8. 客人離開后及時清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9. 在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
10. 按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
11. 宴會部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、 無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
12. 按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色 或時令菜點(diǎn)。
13. 儀容整潔，不擅自離崗。
14. 勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于 推銷酒水飲料。
15. 開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
16. 熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。
17. 做好餐后收尾工作。
18. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇24
1、做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水電氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情景。
2、熱情接待每一位客人。
3、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供給給客人。
4、了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度
5、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)清潔。
6、主動征詢客人對菜品鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和提議
7、了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
8、經(jīng)過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識的交談與客人堅(jiān)持良好的關(guān)系。
9、了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情景，為客人供給周到的服務(wù)
10、熟悉菜單上所有品種的名稱單價掌握菜品飲料知識和服務(wù)操作技巧。
11、發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
12、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
13、負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
14、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，堅(jiān)持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
15、保證各種用品調(diào)料的清潔和充足
16、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作
17、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
18、理解客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒水推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫忙客人選擇。
19、堅(jiān)持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
20、理解部長分配的服務(wù)工作，向客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
21、將客人的要求傳遞給廚房。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇25
1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，清晰崗位職責(zé)和崗位要求。認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺等工作，確保美食街正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。
3、主動靈活地運(yùn)用禮貌語言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、善于向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。
5、配合領(lǐng)班、主管工作，服從公司安排和調(diào)配，有團(tuán)隊(duì)合作精神，善于幫忙同事合力完成工作任務(wù)。
6、能積極參加公司舉辦的培訓(xùn)，愿意不斷提高服務(wù)技能。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇26
1、按時到崗，接受餐廳經(jīng)理（制度職責(zé)大全經(jīng)理）分配的任務(wù)。
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
3、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品。
4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)（如迎客、 點(diǎn)菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務(wù)工作。
6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報。
7、積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動和文娛活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。
8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。
9、完成上級布置的其他各項(xiàng)任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇27
一 職務(wù)概述
在直屬上級的監(jiān)督，領(lǐng)導(dǎo)下工作，受本區(qū)領(lǐng)班管理。
服務(wù)員的主要職責(zé)：
a 協(xié)助領(lǐng)班和高級服務(wù)員，保持餐廳干凈、整潔；
b 在工作中保持準(zhǔn)確、有效；禮貌的狀態(tài)，要有隨時為客人提供服務(wù)的準(zhǔn)備；
c 對其他同事決不大聲說話，還必須努力地將自己的業(yè)務(wù)水平達(dá)到最好；
d 上班時應(yīng)穿規(guī)定的制服，須保持良好的儀容儀表穿戴整齊，無論是上班還是下班 ，服務(wù)員不應(yīng)經(jīng)常不穿制服出現(xiàn)在餐廳，不得因私人原因動用公司的財產(chǎn) ；
e 服務(wù)員有責(zé)任使餐廳的所有餐臺都保持良好的使用狀態(tài)，當(dāng)客人離開后，服務(wù)員應(yīng)立即換掉，椅子和沙發(fā)要刷干凈，并歸位，服務(wù)員應(yīng)及時將使用過的恢復(fù)到最好的狀態(tài)，所有的椒鹽盅得保持干凈和充滿；
f 當(dāng)客人坐下后，服務(wù)員立即倒冰水，隨時確保客人的臺面及自己責(zé)任區(qū)的干凈、整潔，隨時準(zhǔn)備清除任何突發(fā)的變故，例如破碎的碟子和破爛的玻璃杯；
g 確保所有的杯碟，布草干凈，合乎規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格按服務(wù)程序和上級的指導(dǎo)開展工作；
h 在每天的開餐前或收檔時，被安排做好自己的份內(nèi)工作，做好這些工作，使領(lǐng)導(dǎo)滿意也是其職責(zé)之一；
I 盡管在指定的范圍內(nèi)工作，但其它區(qū)域需要幫忙也應(yīng)幫忙，無論何時，只要是客人需要幫助，無論是何人，是否是自己的份內(nèi)事，都應(yīng)滿足客人的要求；
J 服務(wù)員不僅謹(jǐn)記公司的制度，而且應(yīng)在遵守執(zhí)行的前提下，有建設(shè)性、創(chuàng)造性地完成它
二、責(zé)任：
1 工作時保持良好的態(tài)度，愉快的心情，整潔的外表；
�。�1）經(jīng)常檢查個人衛(wèi)生，儀容儀表。
（2）在任何情況下都應(yīng)保持微笑，態(tài)度友好。
�。�3）制服應(yīng)保持干凈、整潔。
2 提供禮貌的服務(wù)，對客人的抱怨要求反應(yīng)迅速而不失機(jī)智；
�。�1） 迅速地處理客人的投訴，確�？腿俗詈竽軡M意地離開餐廳。
�。�2） 如問題未能順利解決，應(yīng)找領(lǐng)班
3 將臟的餐具送回廚房；
�。�1） 按碟具堆放臟的碗碟。
�。�2） 在操作過程中要輕拿輕放。
�。�3） 及時拿回清洗干凈的杯具和餐具。
4 更換臟的臺布；
（1） 客人一離開，立即更換臟臺布（迅速清理臺面）。
�。�2） 臺布換好后，擺好臺面上的東西。
5 補(bǔ)充家私柜；
�。�1） 在特殊時段來補(bǔ)充
6 提供完善的服務(wù)
�。�1） 客人一坐下，立即倒冰水。
（2） 客人點(diǎn)咖啡或飲料后，要盡可能快地出來。
（3） 對領(lǐng)班安排的任務(wù)要積極認(rèn)真地完成。
7 清潔地板，家私等衛(wèi)生；
（1） 當(dāng)有東西濺落地板上時，應(yīng)立即拖干凈。
�。�2） 開始營業(yè)前的打掃衛(wèi)生。
（3） 清潔、擦亮所有的餐具，杯具。
（4） 認(rèn)真盤點(diǎn)所有的餐具。
8 按規(guī)定做好開檔、收檔等其他工作。
9認(rèn)真做好上司安排的工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇28
具體職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補(bǔ)充各種物品。
3、禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。
8、完成上級布置的其他各項(xiàng)工作。
任職條件：
1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)主動熱情禮貌。有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。
3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能，具有B級外語會話能力。
4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。
6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇29
1.負(fù)責(zé)桑拿室的接待服務(wù)工作,包括開單服務(wù)、更衣服務(wù)、浴室服務(wù)、休息室服務(wù)等。
2.負(fù)責(zé)桑拿營業(yè)場所的衛(wèi)生清潔工作，包括臺面擦拭、地毪清潔、浴巾更換、浴室內(nèi)坐椅消毒、拖鞋消毒等等。
3.具體負(fù)責(zé)各項(xiàng)設(shè)備的使用、檢查、保養(yǎng)，包括桑拿爐、小木桶、木勺、蒸汽發(fā)生器、按摩池水循環(huán)過濾系統(tǒng)、淋浴器、更衣柜等等。
4.每天對按摩水質(zhì)取樣化驗(yàn)，按摩水質(zhì)必須符合標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)常檢測桑拿浴室的溫度和按摩池的水溫，發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況時應(yīng)及時采取相應(yīng)措施。
5.每天營業(yè)前和本班組下班前都要清點(diǎn)毛巾、浴巾，并做好交接班記錄;每班清點(diǎn)冷藏柜內(nèi)的冷飲數(shù)量并做好詳細(xì)記錄。
6.認(rèn)真做好安全工作，對初次光臨的客人應(yīng)根據(jù)情況介紹桑拿浴的方法及注意事項(xiàng)，當(dāng)客人進(jìn)人桑拿房后，應(yīng)每隔10分鐘從玻璃窗口觀察一次，看客人是否適應(yīng)，對患有心臟病和血壓不正常的客人，應(yīng)勸止其進(jìn)人桑拿房。
7.發(fā)現(xiàn)事故時立刻報告上級或采取相應(yīng)的措施。
8.客人消費(fèi)后要及時填寫消費(fèi)單并請客人簽字確認(rèn)。
9.客人離開時應(yīng)對他的光臨表示感謝并歡迎下次惠顧。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇30
�。�1）儀表、儀態(tài)
優(yōu)秀的賓館服務(wù)員（制度職責(zé)大全服務(wù)員），必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應(yīng)靈敏、記憶準(zhǔn)確、表情自然、留意客人表情，注意客人動作，掌握客人心理。許多酒店規(guī)定：前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無胡須、頭型大方；化妝輕淡、樸素雅致；不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
賓館服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象，關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動，甚至影響到酒店的經(jīng)濟(jì)效益。也就是說，酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象，從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀，因此愿意再次光臨。
�。�2）語言
賓館服務(wù)員不僅應(yīng)有良好的儀容、儀表，而且必須具備優(yōu)美的語言，令人愉快的聲調(diào)，恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語言技巧。這樣，前廳的服務(wù)就顯得生機(jī)勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門外語的基本會話，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)準(zhǔn)確。
（3）行為舉止
優(yōu)秀的賓館服務(wù)員，應(yīng)該做到站立標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習(xí)慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
（4）業(yè)務(wù)操作技能
賓館服務(wù)員必須能夠熟練、準(zhǔn)確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準(zhǔn)確無誤也標(biāo)志著酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤，不僅會給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失，更重要的.是破壞了客人對酒店的總體印象。
�。�5）應(yīng)變能力
應(yīng)變能力是賓館服務(wù)員所應(yīng)該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因?yàn)榭腿藖碜匀珖鞯鼗虍悋l(xiāng)，不同的生活習(xí)慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現(xiàn)；酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災(zāi)以及賬目失控等特殊的情況，前廳服務(wù)員只有具備應(yīng)變能力，才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下，前廳服務(wù)員都應(yīng)沉著冷靜，采用靈活多變的方法，處理好每件特殊的事件。
（6）誠實(shí)度
賓館服務(wù)員必須具有較高的誠實(shí)度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時，前廳服務(wù)員必須能夠嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律；在接待工作中，客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定，絕對不能以工作之便，徇私舞弊。
�。�7）知識面
賓館服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟(jì)、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況，前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識，才能為客人提供準(zhǔn)而實(shí)的信息。
（8）合作精神
賓館的每一位員工都應(yīng)該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”，每個人都在扮演一個特定的角色，要想演好這場戲，需要員工的集體合作。當(dāng)接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時，其他員工必須能夠替代其工作，共同使客人滿意，個人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來，否則會破壞整個酒店的形象。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇31
1、按照上級安排，負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后收尾等工作；
2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)區(qū)域設(shè)備、安全和衛(wèi)生工作；
3、出色的溝通本事和客戶服務(wù)技巧，為顧客供給高質(zhì)量的專業(yè)服務(wù)；
4、服從管理，團(tuán)結(jié)同事，能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作；
5、能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時候始終堅(jiān)持冷靜和禮貌；
6、上級安排的其他事項(xiàng)。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇32
1.熟悉工作，遵守更衣順序，不可使客人失物或受損失。
2.不可使客人因鑰匙號排列位置不清、感覺不便而引起投訴。
3.對客人進(jìn)出更衣室應(yīng)有“歡迎”、“多謝”、“再見”等迎送口語和稱呼。
4.對客人的呼喚或詢問應(yīng)熱情回答，主動與客人拉家常。
5.熱情為客人服務(wù)，富有服務(wù)感，如擦鞋、點(diǎn)煙、遞毛巾等。
6.不可當(dāng)面頂撞或爭執(zhí)得罪客人，不可與之爭吵、斗毆等。
7.配合靈活，切勿忘記向大堂報告鑰匙號與人數(shù)。
8.對客人小費(fèi)不可因數(shù)目多少而喜怒形于色，造成不良影響或索要小費(fèi)。
9.不可因小費(fèi)有、無或多少而實(shí)施不同等級的服務(wù)，造成客人投訴。
10.客人離開后,及時清理現(xiàn)場，整理衣柜。
11.客人遺留物品應(yīng)及時上交或歸還客人。
12.自覺打掃衛(wèi)生。
13.熟悉工作程序和運(yùn)作,熟悉桑拿浴設(shè)備的各種結(jié)構(gòu)及功能。
14.對客人進(jìn)出桑拿區(qū)應(yīng)有“歡迎”、“慢走”等稱呼，及時引導(dǎo)客人進(jìn)人按摩室。
15.無客時，沖涼間的水龍頭要關(guān)好，沖涼液、洗發(fā)水應(yīng)擺好，用過的香皂、毛巾及時清理，沖涼間及時打掃衛(wèi)生。
16.整理好剃刀，須膏擺放整齊，玻璃鏡無水痕。
17.及時添置冷毛巾、中巾、大巾和客人浴衣褲及洗滌用品，不影響桑拿區(qū)域運(yùn)作。
18.密切注意有客時桑拿區(qū)域狀況，避免造成危險與傷害事故。
19.及時為客人關(guān)好蒸汽房門，調(diào)好溫度，及時為客人遞冰巾。
20.及時清理或沖洗蒸汽房。
21.及時清洗冰箱、飲水器、消毒柜，使之表面無污跡。
22.主動為客人擦拭、遞衣褲、更衣等。
23.下班及時關(guān)閉電源設(shè)施，確保設(shè)備及相關(guān)物品安全，方可離場。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇33
崗位描述：
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)；
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
任職資格：
1、年齡18—30歲，身體健康，女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上，能吃苦；
2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
服務(wù)員崗位職責(zé)篇服務(wù)員工作內(nèi)容 篇34
1）在大堂經(jīng)理（制度職責(zé)大全大堂經(jīng)理）的帶領(lǐng)下，作好各項(xiàng)服務(wù)工作，作到服從指揮，著裝整齊遵守規(guī)則，禮貌服務(wù)。
2）作好開餐前的準(zhǔn)備工作，了解近期食品酒水的供應(yīng)情況。
3）按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保持熱情，服務(wù)周到。
5）了解菜品的制作，并熟記他們的產(chǎn)地價格，和特點(diǎn)。
6）作好酒水和食品的推銷，并向上級及時返回信息。
7）接受客人投訴，并及時向上級領(lǐng)班匯報。
8）服從上級下達(dá)的任務(wù)，而且努力去完成。
9）按餐廳規(guī)定著裝，配戴工號牌；
10）負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)前廳衛(wèi)生、擺臺、餐具準(zhǔn)備。
11）負(fù)責(zé)綜合區(qū)域內(nèi)的設(shè)施清潔、保養(yǎng)工作，桌子，椅了、灶具、備餐臺等，如有損壞應(yīng)及時報領(lǐng)班處理；
12）負(fù)責(zé)就餐過程中顧客的服務(wù)管理工作，收集顧客的建議意見，及時匯報給領(lǐng)班，以便改進(jìn)提高；
13）服從制度職責(zé)大全經(jīng)理安排并積極完成上級所分配的各項(xiàng)工作。