酒店主管主要職責(zé)（精選14篇）

酒店主管主要職責(zé) 篇1

　　1、組織、安排客房和公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔打掃;

　　2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按照標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作，確保客房干凈和設(shè)施完好;

　　3、滿足客人的服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房物品管理;

　　4、協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目，對部門工作設(shè)備設(shè)施、易耗品、布草進(jìn)行管理。

酒店主管主要職責(zé) 篇2

　　1、根據(jù)公司要求計劃管理后勤部門工作;

　　2、負(fù)責(zé)分配和管理員工的工作;

　　3、負(fù)責(zé)客人的投訴處理，能獨立處理突發(fā)事件;

　　4、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備和衛(wèi)生情況，保證服務(wù)質(zhì)量和水平;

酒店主管主要職責(zé) 篇3

　　1、負(fù)責(zé)主持與公司簽約的所有酒店OTA三方代理運營業(yè)務(wù)的全面工作，管理直屬部門，并對運營工作質(zhì)量負(fù)全責(zé);

　　2、負(fù)責(zé)對部門成員進(jìn)行職務(wù)任免、任務(wù)分配、獎懲考核;

　　3、負(fù)責(zé)組織制定本部門的規(guī)章制度、發(fā)展規(guī)劃和月、季、年計劃并組織實施。

酒店主管主要職責(zé) 篇4

　　1、負(fù)責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。 

　　2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。

　　3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。

　　4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。

　　5、搞好班組管理，采取改進(jìn)措施，提高工作效率，控制維修成本。

　　6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理。

酒店主管主要職責(zé) 篇5

　　1、負(fù)責(zé)利用新媒體、微信平臺推廣企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)品牌(酒店、會議);

　　2、負(fù)責(zé)公司新媒體、微信公眾號的日常運營和維護(hù)工作：日常內(nèi)容編輯、發(fā)布、更新、維護(hù)、管理、互動，提高影響力和關(guān)注度;

　　3、負(fù)責(zé)執(zhí)行新媒體營銷策略及線上活動策劃;

　　4、公司安排的其他工作。

酒店主管主要職責(zé) 篇6

　　1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

　　2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。

　　3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

　　4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

　　5.負(fù)責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點明細(xì)表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。

酒店主管主要職責(zé) 篇7

　　1、負(fù)責(zé)項目籌開準(zhǔn)備(交付驗收、開業(yè)準(zhǔn)備工作);

　　2、負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營及管理工作，熟知服務(wù)設(shè)施的功能處于完好狀態(tài)。

　　3、使客房達(dá)到公司要求的出租率，獲取合理的客房收入。

　　4、協(xié)助更高一級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行酒店員工培訓(xùn)工作和管理。

　　5、保持良好的客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴。

　　6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。

酒店主管主要職責(zé) 篇8

　　1. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項目標(biāo);

　　2. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作;

　　3. 根據(jù)公司要求，與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店對外形象;

　　4. 進(jìn)行團(tuán)隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜;

　　5. 積極認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店主管主要職責(zé) 篇9

　　保證客人入住及離店手續(xù)有序地進(jìn)行;

　　嚴(yán)格執(zhí)行結(jié)賬及財務(wù)程序;

　　聯(lián)系相關(guān)部門(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問題;

　　每班情況記錄及閱讀交接班本;

　　以專業(yè)態(tài)度為客人處理投訴;

　　為客人提供準(zhǔn)確的留言及叫醒服務(wù);

　　代客收發(fā)郵件、快件、包裹等;

　　回答客人提出的關(guān)于各種信息的詢問。

酒店主管主要職責(zé) 篇10

　　1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實施。

　　2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。

　　3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。

　　4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

　　6、負(fù)責(zé)西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

　　7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

　　8、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。

　　9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

　　10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。

酒店主管主要職責(zé) 篇11

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的日常接待及管理事務(wù);

　　2、負(fù)責(zé)酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準(zhǔn)確無誤;

　　3、負(fù)責(zé)酒店前臺數(shù)據(jù)的管理、統(tǒng)計，以及應(yīng)收賬款的核對、跟進(jìn)與確認(rèn);

　　4、負(fù)責(zé)前廳部員工的日常管理，培養(yǎng)前廳部員工的專業(yè)知識，服務(wù)意識，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護(hù)酒店形象。確保員工安全有序開展工作;

　　5、廉潔自律，以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，提升團(tuán)隊凝聚力;

　　6、協(xié)助店長做好客戶開拓與維護(hù)工作;

　　7、協(xié)助全店其他部門的必要配合工作;

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店主管主要職責(zé) 篇12

　　1.對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)總臺接待班組的日常管理工作。

　　2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。

　　3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。

　　4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。

　　5.負(fù)責(zé)總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6.負(fù)責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店的要求。

　　7.確保接待員工個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的要求。

　　8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。

　　9.補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

　　10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運轉(zhuǎn)。

　　11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。

　　12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。

　　13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。

　　14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。

　　15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯誤。

　　16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。

　　17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

　　18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。

酒店主管主要職責(zé) 篇13

　　1、負(fù)責(zé)泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量;

　　2、出席定期組織的業(yè)務(wù)會議，匯報餐廳工作，向員工傳達(dá)精神;

　　3、檢查工作;檢查設(shè)備，家具，餐具、綠植等的擺設(shè)及其完好情況。檢查服務(wù)用品及清潔，檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。

　　4、主持每日餐飲會議，安排當(dāng)天服務(wù)工作。

　　5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點推銷菜式。

　　6、簽領(lǐng)食物、材料。

　　7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。

　　8、做好員工考勤工作、評估工作。

　　9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。

　　10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。

　　11、負(fù)責(zé)餐廳活動的溝通和推出。

酒店主管主要職責(zé) 篇14

　　1.對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作進(jìn)行督導(dǎo)、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進(jìn)行，直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用,善于說服動員,做耐心細(xì)致的思想工作。

　　3.根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。

　　4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

　　5.匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報表。

　　6.對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好、物資齊全。發(fā)現(xiàn)損壞或故障應(yīng)及時報修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　7.主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　　8.對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。

　　9.負(fù)責(zé)對所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　10.經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

　　11.負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作，對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評。

　　12.執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。