2023年的食堂服務員職責（通用3篇）
2023年的食堂服務員職責 篇1
1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。
3、持續(xù)餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。
4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容，持續(xù)服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。
8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺，盡快轉交客人。
9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改善服務工作。
10、完成領導交辦的其它任務。
2023年的食堂服務員職責 篇2
1、熟悉卡拉OK室的工作內容、工作程序。
2、具有較好的音樂素質和修養(yǎng)，動作熟練、規(guī)范，能滿足客人點歌和音響控制需要。
3、能夠運用準確規(guī)范的語言迎接、問候、操作，堅持站立服務和微笑服務。
4、熟練掌握音響控制技術，善于調動和掌握客人情緒，具有豐富的實踐經驗和設備操作技巧。
5、負責卡拉OK室的衛(wèi)生清潔工作。
6、負責檢查音響設施的正常使用與否，如有問題，及時報修。
7、負責為顧客提高及時、準確的點歌服務，安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。
2023年的食堂服務員職責 篇3
1、按照安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;
3、配合廚師擇菜、洗菜、收拾碗筷