食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些（精選12篇）
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇1
1、按時到崗，接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品。
4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)。
6、完成上級布置的其他各項任務(wù)。
7、可以接受夜班。
8、提供食宿.
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇2
1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好;
3、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足;
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇3
工作職責(zé):
(1)接受管理員分配的服務(wù)工作，向干部、職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
(2)負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。
(3)愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。
(4)搞好用餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
(5)保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。
(6)配合領(lǐng)導(dǎo)工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
任職資格:
(1)年齡18-50周歲，須持有健康證，能吃苦耐勞;
(2)形象氣質(zhì)佳，性格開朗大方，普通話標(biāo)準(zhǔn);
(3)積極的工作態(tài)度，工作勤奮認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，有較強(qiáng)的服務(wù)意識，服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)指揮，具有團(tuán)隊精神;
(4)初中以上學(xué)歷，接受服務(wù)工作，工作踏實認(rèn)真。
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇4
1、按照安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到;
3、配合廚師擇菜、洗菜、收拾碗筷
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇5
1、負(fù)責(zé)餐廳早餐、晚餐售賣
2、餐廳店鋪清潔
3、利用收銀系統(tǒng)進(jìn)行收銀
要求：
1、性格開朗，能很好地跟在校生交流;
2、形象氣質(zhì)好
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇6
1.自覺遵守公司內(nèi)的各項，工作安排;
2、儀容儀表大方，著裝整潔，準(zhǔn)時參加公司各項例會;
3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、餐臺、吧臺的'環(huán)境衛(wèi)生;
4、做好餐具各項補(bǔ)充，以使替換;
5、熟知公司內(nèi)提供的飲品和酒類以及小吃
6、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜。
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇7
1.自覺遵守公司內(nèi)的各項規(guī)章制度，工作安排;
2、儀容儀表大方，著裝整潔，準(zhǔn)時參加公司各項例會;
3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、餐臺、吧臺的環(huán)境衛(wèi)生;
4、做好餐具各項補(bǔ)充，以使替換;
5、熟知公司內(nèi)提供的飲品和酒類以及小吃
6、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜。
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇8
1、負(fù)責(zé)食堂水菜的清洗，負(fù)責(zé)碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒，負(fù)責(zé)餐桌椅、臺布和大廳地面、房間衛(wèi)生和洗手間衛(wèi)生的清洗和消毒，負(fù)責(zé)每餐餐具、湯和飯菜的擺放和回收，負(fù)責(zé)臨時送餐和備餐以及餐具的回收，負(fù)責(zé)臨時餐的茶水供應(yīng)和酒菜的擺放以及用餐后的衛(wèi)生處理，確保食堂良好衛(wèi)生和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、完成上級管理人員安排的其他工作。
任職要求：
1、學(xué)歷：初中或以上學(xué)歷
2、經(jīng)驗：有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
3、技能：能使用office辦公軟件者優(yōu)先
4、素質(zhì)：吃苦耐勞，有服務(wù)意識，有團(tuán)隊合作精神
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇9
1、負(fù)責(zé)食堂上菜等服務(wù)工作。
2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作，如換臺布、擺臺、上菜、收拾餐具，準(zhǔn)備餐具及作好清潔工作。
3、上班期間要求衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮，待人熱情，周到。
4、有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，工作輕松，工作環(huán)境良好，上班時間自由。
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇10
1、專門為警官學(xué)院首長、領(lǐng)導(dǎo)提供用餐服務(wù);
2、按照上級安排認(rèn)真做好接待區(qū)域衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保用餐時正常使用;
3、接待時應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
4、運(yùn)用禮貌語言，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇11
職責(zé)描述:
1、為員工進(jìn)餐提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做好開餐供應(yīng)和清潔衛(wèi)生工作，每餐配菜認(rèn)真分量均勻;
2、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品，負(fù)責(zé)每餐餐券收取統(tǒng)計工作;
3、經(jīng)常巡視，如若發(fā)現(xiàn)臟物及時清理保證餐桌、地面干凈，餐后按質(zhì)量要求清理衛(wèi)生;
4、收餐后做好食堂區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作;
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)，完成臨高布置的其他各項任務(wù);
6、每天對員工數(shù)量進(jìn)行預(yù)估，防止飯菜浪費(fèi);
任職資格：
1、身體健康，持有效期內(nèi)健康證;
2、為人誠實、吃苦耐勞，有良好的團(tuán)隊合作能力;
3、個人形象干凈衛(wèi)生，氣質(zhì)較好;
食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇12
1.樹立全心全意為師生服務(wù)的主人翁思想，服務(wù)熱情周到，真誠對待每一位師生。節(jié)約用水、用電，愛護(hù)公物。
2.遵守各項規(guī)章制度，愛崗敬業(yè)，認(rèn)真工作，團(tuán)結(jié)同事，互幫互助，在完成本職工作的同時積極幫助同事完成本食堂的各項任務(wù)。尊敬領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，按時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。
3.揀菜時先檢查質(zhì)量，變質(zhì)食品不加工，肉類、水產(chǎn)品等不落地存放。
4.葷、素食品分池清洗，肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗后無泥沙雜草。
5.揀菜、洗菜結(jié)束后將地面、水池、加工臺、工具、器皿清掃洗刷干凈。
6.給學(xué)生分餐時服裝整潔（穿工作服、戴帽子、戴口罩）打飯打菜要均勻，在量上做到生人與熟人一樣。學(xué)生用餐中隨時注意給學(xué)生增添飯菜，服務(wù)到位。
7.師生用餐后，立即收齊餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里。
8.餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。
9.認(rèn)真搞好包干區(qū)衛(wèi)生。做到餐桌、餐椅上無食品殘渣、無油污。餐廳、更衣室、衛(wèi)生間、曬臺等場所無異味，地面無灰塵、無積水、無雜物，墻壁無灰塵，各種用具干凈，擺放整齊。
10.注意個人衛(wèi)生。不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴首飾，勤洗手，保持工作服的整潔。如果生病，立即向領(lǐng)導(dǎo)報告，主動請假或調(diào)班。