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食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些

發(fā)布時(shí)間:2024-10-28

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些(精選12篇)

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇1

  1、按時(shí)到崗,接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。

  2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。

  3、做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品。

  4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺(tái),布置餐廳,了解預(yù)定及菜品酒水信息。

  5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)。

  6、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)任務(wù)。

  7、可以接受夜班。

  8、提供食宿.

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇2

  1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

  2、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好;

  3、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔,保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足;

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇3

  工作職責(zé):

  (1)接受管理員分配的服務(wù)工作,向干部、職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

  (2)負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

  (3)愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備,并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。

  (4)搞好用餐前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。

  (5)保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。

  (6)配合領(lǐng)導(dǎo)工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

  任職資格:

  (1)年齡18-50周歲,須持有健康證,能吃苦耐勞;

  (2)形象氣質(zhì)佳,性格開(kāi)朗大方,普通話標(biāo)準(zhǔn);

  (3)積極的工作態(tài)度,工作勤奮認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)指揮,具有團(tuán)隊(duì)精神;

  (4)初中以上學(xué)歷,接受服務(wù)工作,工作踏實(shí)認(rèn)真。

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇4

  1、按照安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,

  2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;

  3、配合廚師擇菜、洗菜、收拾碗筷

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇5

  1、負(fù)責(zé)餐廳早餐、晚餐售賣

  2、餐廳店鋪清潔

  3、利用收銀系統(tǒng)進(jìn)行收銀

  要求:

  1、性格開(kāi)朗,能很好地跟在校生交流;

  2、形象氣質(zhì)好

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇6

  1.自覺(jué)遵守公司內(nèi)的各項(xiàng),工作安排;

  2、儀容儀表大方,著裝整潔,準(zhǔn)時(shí)參加公司各項(xiàng)例會(huì);

  3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、餐臺(tái)、吧臺(tái)的'環(huán)境衛(wèi)生;

  4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充,以使替換;

  5、熟知公司內(nèi)提供的飲品和酒類以及小吃

  6、做好收尾結(jié)束工作,做好防火、防盜。

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇7

  1.自覺(jué)遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度,工作安排;

  2、儀容儀表大方,著裝整潔,準(zhǔn)時(shí)參加公司各項(xiàng)例會(huì);

  3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、餐臺(tái)、吧臺(tái)的環(huán)境衛(wèi)生;

  4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充,以使替換;

  5、熟知公司內(nèi)提供的飲品和酒類以及小吃

  6、做好收尾結(jié)束工作,做好防火、防盜。

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇8

  崗位職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)食堂水菜的清洗,負(fù)責(zé)碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒,負(fù)責(zé)餐桌椅、臺(tái)布和大廳地面、房間衛(wèi)生和洗手間衛(wèi)生的清洗和消毒,負(fù)責(zé)每餐餐具、湯和飯菜的擺放和回收,負(fù)責(zé)臨時(shí)送餐和備餐以及餐具的回收,負(fù)責(zé)臨時(shí)餐的茶水供應(yīng)和酒菜的擺放以及用餐后的衛(wèi)生處理,確保食堂良好衛(wèi)生和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  2、完成上級(jí)管理人員安排的其他工作。

  任職要求:

  1、學(xué)歷:初中或以上學(xué)歷

  2、經(jīng)驗(yàn):有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

  3、技能:能使用office辦公軟件者優(yōu)先

  4、素質(zhì):吃苦耐勞,有服務(wù)意識(shí),有團(tuán)隊(duì)合作精神

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇9

  1、負(fù)責(zé)食堂上菜等服務(wù)工作。

  2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作,如換臺(tái)布、擺臺(tái)、上菜、收拾餐具,準(zhǔn)備餐具及作好清潔工作。

  3、上班期間要求衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮,待人熱情,周到。

  4、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,工作輕松,工作環(huán)境良好,上班時(shí)間自由。

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇10

  1、專門為警官學(xué)院首長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)提供用餐服務(wù);

  2、按照上級(jí)安排認(rèn)真做好接待區(qū)域衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保用餐時(shí)正常使用;

  3、接待時(shí)應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  4、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇11

  職責(zé)描述:

  1、為員工進(jìn)餐提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),做好開(kāi)餐供應(yīng)和清潔衛(wèi)生工作,每餐配菜認(rèn)真分量均勻;

  2、做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品,負(fù)責(zé)每餐餐券收取統(tǒng)計(jì)工作;

  3、經(jīng)常巡視,如若發(fā)現(xiàn)臟物及時(shí)清理保證餐桌、地面干凈,餐后按質(zhì)量要求清理衛(wèi)生;

  4、收餐后做好食堂區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作;

  5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié),完成臨高布置的其他各項(xiàng)任務(wù);

  6、每天對(duì)員工數(shù)量進(jìn)行預(yù)估,防止飯菜浪費(fèi);

  任職資格:

  1、身體健康,持有效期內(nèi)健康證;

  2、為人誠(chéng)實(shí)、吃苦耐勞,有良好的團(tuán)隊(duì)合作能力;

  3、個(gè)人形象干凈衛(wèi)生,氣質(zhì)較好;

食堂服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些 篇12

  1.樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的主人翁思想,服務(wù)熱情周到,真誠(chéng)對(duì)待每一位師生。節(jié)約用水、用電,愛(ài)護(hù)公物。

  2.遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,愛(ài)崗敬業(yè),認(rèn)真工作,團(tuán)結(jié)同事,互幫互助,在完成本職工作的同時(shí)積極幫助同事完成本食堂的各項(xiàng)任務(wù)。尊敬領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮,按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

  3.揀菜時(shí)先檢查質(zhì)量,變質(zhì)食品不加工,肉類、水產(chǎn)品等不落地存放。

  4.葷、素食品分池清洗,肉類清洗后無(wú)血、毛、污,魚(yú)類洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟,蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作,洗后無(wú)泥沙雜草。

  5.揀菜、洗菜結(jié)束后將地面、水池、加工臺(tái)、工具、器皿清掃洗刷干凈。

  6.給學(xué)生分餐時(shí)服裝整潔(穿工作服、戴帽子、戴口罩)打飯打菜要均勻,在量上做到生人與熟人一樣。學(xué)生用餐中隨時(shí)注意給學(xué)生增添飯菜,服務(wù)到位。

  7.師生用餐后,立即收齊餐具,然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里。

  8.餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。

  9.認(rèn)真搞好包干區(qū)衛(wèi)生。做到餐桌、餐椅上無(wú)食品殘?jiān)、無(wú)油污。餐廳、更衣室、衛(wèi)生間、曬臺(tái)等場(chǎng)所無(wú)異味,地面無(wú)灰塵、無(wú)積水、無(wú)雜物,墻壁無(wú)灰塵,各種用具干凈,擺放整齊。

  10.注意個(gè)人衛(wèi)生。不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不佩戴首飾,勤洗手,保持工作服的整潔。如果生病,立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,主動(dòng)請(qǐng)假或調(diào)班。

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