香韭蛋粥
原料:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。
制作:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎,然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中 ,繼續(xù)煮至爛熟即可。
香韭蛋粥
主料:雞蛋1個(取蛋黃,約20克)、瘦豬肉30克。輔料:淀粉、蔥、花椒水、鹽。制法:(1)將蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻,加入淀粉汁,倒在肉泥碗內(nèi)。(2)加入蔥水、花椒水及鹽攪勻,然后放點香油,上屜蒸20分鐘即可。
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。制法:米洗凈,用水泡1~2 小時,放入鍋內(nèi),加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗干凈,放入開水鍋內(nèi)煮軟,切碎備用。
原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內(nèi),加入少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。
原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調(diào)味,然后放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續(xù) 煮5分鐘即可。
原料:洋蔥10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。制作:先將洋蔥切丁炒至透明。然后,在鍋內(nèi)倒入水,煮開后將米飯和洋蔥一起放進去,煮成粥狀。再將奶酪切丁,加入粥內(nèi)繼續(xù)煮,待 奶酪融化后即可。
原料:雞肝2個,胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。制作:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內(nèi),加鹽少許,煮熟即可。
適合年齡:6個月以上 原料:雀巢米粉適量、紅薯1小塊、蛋黃1/2個、牛奶1杯做法:1. 先將紅薯去皮,切成小塊蒸熟,用湯匙壓成泥狀;2. 將煮熟的蛋黃壓碎,加入溫開水調(diào)成稀糊狀;3. 雀巢米粉用牛奶沖調(diào)成米糊狀;4. 將紅薯泥拌入蛋黃泥,放...
適合年齡:8個月以上 原料:雀巢米粉適量、鱸魚肉1小塊、豆腐1小塊、番茄1/4個 做法: 1. 鱸魚去鱗后取腹部沒有魚刺的嫩肉1小塊蒸熟; 2. 嫩豆腐煮5分鐘后取出壓成泥狀;3. 番茄1/4個去籽,去皮,煮熟;4. 將番茄、豆腐和魚肉一起放入碗內(nèi)...