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豬肝泥粥

豬肝泥粥


原料:豬肝一個(gè),大米50克,高湯4杯。
制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調(diào)味,然后放入攪拌機(jī)中打成泥狀,拌入粥中,繼續(xù) 煮5分鐘即可。
豬肝泥粥 相關(guān)內(nèi)容:
  • 蝦肉肝菜什錦爛面

    原料:龍須面50克,熟雞肝末10克,蝦肉20克,菠菜末(也可用其他綠葉菜)10克,雞蛋1個(gè),雞湯適量,植物油、精鹽、味精、香油、干淀粉、蔥、姜各少許。 制法:將龍須面掰成1厘米左右的小段用清水浸泡1 小時(shí)。

  • 蛋黃肉糕

    主料:雞蛋1個(gè)(取蛋黃,約20克)、瘦豬肉30克。輔料:淀粉、蔥、花椒水、鹽。制法:(1)將蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻,加入淀粉汁,倒在肉泥碗內(nèi)。(2)加入蔥水、花椒水及鹽攪勻,然后放點(diǎn)香油,上屜蒸20分鐘即可。

  • 青菜肉糜粥

    原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。制法:米洗凈,用水泡1~2 小時(shí),放入鍋內(nèi),加高湯,熬煮半小時(shí)左右。將青菜洗干凈,放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮軟,切碎備用。

  • 海鮮粥

    原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內(nèi),加入少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。

  • 香韭蛋粥

    原料:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。制作:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎,然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中 ,繼續(xù)煮至爛熟即可。

  • 奶酪粥

    原料:洋蔥10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。制作:先將洋蔥切丁炒至透明。然后,在鍋內(nèi)倒入水,煮開(kāi)后將米飯和洋蔥一起放進(jìn)去,煮成粥狀。再將奶酪切丁,加入粥內(nèi)繼續(xù)煮,待 奶酪融化后即可。

  • 雞肝胡蘿卜粥

    原料:雞肝2個(gè),胡蘿卜10克,大米50克,高湯4杯,鹽少許。制作:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈后,蒸熟搗成泥,加入粥內(nèi),加鹽少許,煮熟即可。

  • 紅薯蛋黃奶糊

    適合年齡:6個(gè)月以上 原料:雀巢米粉適量、紅薯1小塊、蛋黃1/2個(gè)、牛奶1杯做法:1. 先將紅薯去皮,切成小塊蒸熟,用湯匙壓成泥狀;2. 將煮熟的蛋黃壓碎,加入溫開(kāi)水調(diào)成稀糊狀;3. 雀巢米粉用牛奶沖調(diào)成米糊狀;4. 將紅薯泥拌入蛋黃泥,放...

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