蛋黃肉糕
主料:雞蛋1個(取蛋黃,約20克)、瘦豬肉30克。
輔料:淀粉、蔥、花椒水、鹽。
制法:(1)將蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻,加入淀粉汁,倒在肉泥碗內(nèi)!
(2)加入蔥水、花椒水及鹽攪勻,然后放點香油,上屜蒸20分鐘即可!
(3)吃時,也可將蛋黃肉糕取出,放入干凈布包好,用木板壓實,然后切成小塊,配素菜食。
此菜鮮嫩可口,細膩柔軟,適合幼兒咀嚼,營養(yǎng)豐富。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種人體必需的微量元素。
蛋黃肉糕
材料:雀巢營養(yǎng)米粉.核桃仁.黑芝麻.奶粉 適合:6個月以上的寶寶 做 法:1.將核桃仁放入微波爐,高火加熱3分鐘,即可輕松剝?nèi)瓭耐馄?2.黑芝麻放入微波爐,高火加熱3分鐘 3.把去皮的核桃仁和黑芝麻用食品加工機磨成粉末 4.加入適量米粉和...
材料:雀巢魚肉蔬菜米粉.豆腐1小塊.蛋黃1/4 適合:7個月以上的寶寶 做法:1.豆腐放入鍋里蒸熟,用勺子壓成泥狀 2.蛋黃1/4,也壓成泥 3.加入適量雀巢魚肉蔬菜米粉調(diào)成糊狀即可 營養(yǎng)價值:豆腐的口感和營養(yǎng)都很適合寶寶,其中鈣和蛋白質(zhì)的含...
材料:雀巢雞肉蔬菜米粉.土豆.雞肉 適合:6個月以上的寶寶 做法:1.新鮮雞肉少許,煮熟后,用食品加工機制作成泥狀 2.土豆煮熟去皮,同樣研磨成泥 3.加入適量米粉和原雞湯少許調(diào)成糊狀即可 營養(yǎng)價值:這時候的寶寶開始學爬了,體力消耗增...
原料:龍須面50克,熟雞肝末10克,蝦肉20克,菠菜末(也可用其他綠葉菜)10克,雞蛋1個,雞湯適量,植物油、精鹽、味精、香油、干淀粉、蔥、姜各少許。 制法:將龍須面掰成1厘米左右的小段用清水浸泡1 小時。
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。制法:米洗凈,用水泡1~2 小時,放入鍋內(nèi),加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗干凈,放入開水鍋內(nèi)煮軟,切碎備用。
原料:大米50克,鮮蝦仁20克,芹菜末少許,高湯4杯。制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟,切成小粒,放入粥內(nèi),加入少許鹽,熬5分鐘。芹菜末加入粥內(nèi)即可。
原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。制作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調(diào)味,然后放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續(xù) 煮5分鐘即可。
原料:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。制作:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調(diào)味、炒熟、弄碎,然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中 ,繼續(xù)煮至爛熟即可。