苦參雞蛋苦參可清熱解毒；雞蛋潤(rùn)燥和胃、解毒。此湯可有清熱除濕、解毒潤(rùn)燥的作用。用于嬰幼兒濕疹、奶癬很適宜。原料：雞蛋1個(gè)，苦參30克，紅糖30克。制作：先將苦參濃煎取汁，去渣，再將打散的雞蛋及紅糖同時(shí)加入，煮熟即可。

金銀花蜜汁米酪杏仁、綠豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清熱之佳品。小兒夏季易發(fā)生膿皰瘡、濕疹、吃此品，能清熱利濕，養(yǎng)血祛風(fēng)，抑制多種細(xì)菌和病毒對(duì)人體皮膚的侵害，能祛瘙癢、燥濕、瀉火、解毒，殺蟲止痛，治皮膚瘙癢。

將軍蛋大黃味苦性寒，性趨下行，古有“將軍”之稱，故稱“將軍蛋”，能清熱解毒潤(rùn)燥。雞蛋可和中調(diào)味。此將軍蛋對(duì)于小兒胃熱濕疹，大便干結(jié)或臭穢者食之有效。原料：雞蛋1個(gè)，生大黃末1.5克。

椰蓉堆椰汁及椰肉都含有蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等成分。椰肉色如白玉，芳香滑脆，椰汁清涼甘甜，椰蓉具備這些特點(diǎn)和含有各種營(yíng)養(yǎng)素。

海南椰雞湯椰子肉、椰汁可驅(qū)蛔蟲、蟯蟲；核桃仁健腦；雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富。小兒受寄生蟲的危害，可吃此湯，驅(qū)蟲健身。原料：椰子1只，雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

豆腐油菜心油菜富含蛋白質(zhì)及多種維生素，具有消毒解毒、行滯活血之功效。此菜對(duì)痛腫丹毒、血痢、吐血、蛔蟲梗阻有較好的治療效果。原料：小油菜心400克，豆腐100克，冬菇25克，冬筍25克，香蔥20克，料酒10克，淀粉10克，精鹽、姜末各適量...

五仁面茶可調(diào)和腸胃，通便潤(rùn)腸，可降血脂、減肥。發(fā)胖兒童多食有利輕身，此茶有利幼兒、學(xué)齡前兒童食用。原料：玉米面250克，白芝麻20克，黑芝麻20克，瓜子仁50克，桃仁20克，花生仁20克，芝麻醬100克，香油、鹽各少許。

清蒸鳳尾菇鳳尾菇含有較多的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等物質(zhì)，幾乎沒(méi)有脂肪，而且具有補(bǔ)中益氣、降血脂降血壓、降膽固醇效果，很適用于肥胖病、高血壓、高血脂的兒童食用。原料：鮮鳳尾菇500克，精鹽3克，味精2克，雞湯適量。