金銀花蜜汁米酪
| 金銀花蜜汁米酪 |
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杏仁、綠豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清熱之佳品。小兒夏季易發(fā)生膿皰瘡、濕疹、吃此品，能清熱利濕，養(yǎng)血祛風(fēng)，抑制多種細(xì)菌和病毒對(duì)人體皮膚的侵害，能祛瘙癢、燥濕、瀉火、解毒，殺蟲(chóng)止痛，治皮膚瘙癢。 原料： 杏仁50克，綠豆100克，粳米100克，糯米100克，金銀花100克，蜂蜜200克，白礬少許。 制作： 1、將綠豆用涼水泡一個(gè)小時(shí)，然后煮熟，去皮過(guò)羅（煮時(shí)加少許白礬）；杏仁用開(kāi)水泡一下，然后剝?nèi)ト势�，用粉碎機(jī)粉碎；粳米、糯米用涼水泡一個(gè)小時(shí)，用粉碎機(jī)粉碎；金銀花用開(kāi)水泡一個(gè)小時(shí)，用其汁。 2、先把綠豆下鍋燒開(kāi)，然后倒入其他汗液，不斷地?cái)噭?dòng)，開(kāi)鍋后加入蜂蜜，放涼倒入平盤(pán)中，放入冰箱涼透即成。 特點(diǎn)： 甜、涼、鮮、微苦。 |
輔食添加觀念篇添加?jì)雰狠o食的重要性：目前仍有許多媽媽對(duì)于輔食添加存有偏差的觀念，誤以為配方奶粉是最完整、最均衡的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，所以寶寶日漸長(zhǎng)大后，就從嬰兒奶粉換喝較大嬰兒奶粉，然后是成長(zhǎng)奶粉。
苡仁飲本飲料有清熱利濕、健脾和中之作用，適宜于濕疹患兒常服，每日1劑（根據(jù)嬰兒大小而定量），分?jǐn)?shù)次喂服。原料：苡以30克，冰糖適量。制作：苡仁（粒大飽懣色白者為佳）用水浸泡一夜，以除去苡仁特有的難聞氣味，次日把水潷干，加8倍...
綠豆粥 長(zhǎng)總結(jié)：綠豆性涼味甘，有較強(qiáng)的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對(duì)發(fā)熱、疹紅水多、大便干結(jié)、舌紅苔黃較明顯者適用。
苦參雞蛋苦參可清熱解毒；雞蛋潤(rùn)燥和胃、解毒。此湯可有清熱除濕、解毒潤(rùn)燥的作用。用于嬰幼兒濕疹、奶癬很適宜。原料：雞蛋1個(gè)，苦參30克，紅糖30克。制作：先將苦參濃煎取汁，去渣，再將打散的雞蛋及紅糖同時(shí)加入，煮熟即可。
將軍蛋大黃味苦性寒，性趨下行，古有“將軍”之稱(chēng)，故稱(chēng)“將軍蛋”，能清熱解毒潤(rùn)燥。雞蛋可和中調(diào)味。此將軍蛋對(duì)于小兒胃熱濕疹，大便干結(jié)或臭穢者食之有效。原料：雞蛋1個(gè)，生大黃末1.5克。
椰蓉堆椰汁及椰肉都含有蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等成分。椰肉色如白玉，芳香滑脆，椰汁清涼甘甜，椰蓉具備這些特點(diǎn)和含有各種營(yíng)養(yǎng)素。
使君子蒸肉可治小兒腸道蛔蟲(chóng)及營(yíng)養(yǎng)不良等癥。每遇嬰幼兒不想吃東西，面部蒼白，日漸消瘦，腹脹且痛、口渴煩躁等癥狀出現(xiàn)時(shí)，即可吃此菜，定見(jiàn)療效。原料：使君子5-10克，豬瘦肉100克，鹽少許。制作：1、將使君子去殼，取出使君子肉備用。
海南椰雞湯椰子肉、椰汁可驅(qū)蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)；核桃仁健腦；雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富。小兒受寄生蟲(chóng)的危害，可吃此湯，驅(qū)蟲(chóng)健身。原料：椰子1只，雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。