綠豆粥 長(zhǎng)總結(jié)：綠豆性涼味甘，有較強(qiáng)的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹者食用，尤對(duì)發(fā)熱、疹紅水多、大便干結(jié)、舌紅苔黃較明顯者適用。

苦參雞蛋苦參可清熱解毒；雞蛋潤(rùn)燥和胃、解毒。此湯可有清熱除濕、解毒潤(rùn)燥的作用。用于嬰幼兒濕疹、奶癬很適宜。原料：雞蛋1個(gè)，苦參30克，紅糖30克。制作：先將苦參濃煎取汁，去渣，再將打散的雞蛋及紅糖同時(shí)加入，煮熟即可。

金銀花蜜汁米酪杏仁、綠豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清熱之佳品。小兒夏季易發(fā)生膿皰瘡、濕疹、吃此品，能清熱利濕，養(yǎng)血祛風(fēng)，抑制多種細(xì)菌和病毒對(duì)人體皮膚的侵害，能祛瘙癢、燥濕、瀉火、解毒，殺蟲止痛，治皮膚瘙癢。

將軍蛋大黃味苦性寒，性趨下行，古有“將軍”之稱，故稱“將軍蛋”，能清熱解毒潤(rùn)燥。雞蛋可和中調(diào)味。此將軍蛋對(duì)于小兒胃熱濕疹，大便干結(jié)或臭穢者食之有效。原料：雞蛋1個(gè)，生大黃末1.5克。

使君子蒸肉可治小兒腸道蛔蟲及營(yíng)養(yǎng)不良等癥。每遇嬰幼兒不想吃東西，面部蒼白，日漸消瘦，腹脹且痛、口渴煩躁等癥狀出現(xiàn)時(shí)，即可吃此菜，定見療效。原料：使君子5-10克，豬瘦肉100克，鹽少許。制作：1、將使君子去殼，取出使君子肉備用。

海南椰雞湯椰子肉、椰汁可驅(qū)蛔蟲、蟯蟲；核桃仁健腦；雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富。小兒受寄生蟲的危害，可吃此湯，驅(qū)蟲健身。原料：椰子1只，雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

豆腐油菜心油菜富含蛋白質(zhì)及多種維生素，具有消毒解毒、行滯活血之功效。此菜對(duì)痛腫丹毒、血痢、吐血、蛔蟲梗阻有較好的治療效果。原料：小油菜心400克，豆腐100克，冬菇25克，冬筍25克，香蔥20克，料酒10克，淀粉10克，精鹽、姜末各適量...

五仁面茶可調(diào)和腸胃，通便潤(rùn)腸，可降血脂、減肥。發(fā)胖兒童多食有利輕身，此茶有利幼兒、學(xué)齡前兒童食用。原料：玉米面250克，白芝麻20克，黑芝麻20克，瓜子仁50克，桃仁20克，花生仁20克，芝麻醬100克，香油、鹽各少許。