原料: 富強(qiáng)粉400克，面肥100克，豬肉250克(肥3瘦7)。 配 料： 香油25克，醬油75克，蔥末25克，姜末3克，味精3克，精鹽3爽，堿面3克。

原料: 紅薯300克，蘋果300克。蜂蜜50克。 制作方法: 1)將紅薯洗凈、去皮，切成小碎丁；蘋果洗凈、去皮、去籽，亦切成小丁待用。 2)將紅薯、蘋果放入鍋內(nèi)，加少許水用微火慢煮，煮熟爛后加入蜂蜜即成。

原料: 藕粉200克，蘋果(桃、楊梅罐頭)300克。清水800克。 制作方法: 1)將藕粉和水調(diào)勻；水果切成極細(xì)的末待用。 2)將藕粉倒入鍋內(nèi)，用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直到熬至透明為止，最后加入切碎的水果，稍煮即成。

原料: 面粉400克，雞蛋4個，青菜200克。香油15克，醬油20克，精鹽10克，味精3克。 制作方法: 1)將面粉放入盆內(nèi)，加入雞蛋液，各成面團(tuán)，揉好搟成薄片，切成小象眼塊待用；菠菜擇洗干凈切末。

原料: 紅小豆500克，紅糖500克。清水1.5公斤。 制作方法: 1)將紅小豆擇洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入水，用旺火燒開后，加蓋轉(zhuǎn)小火燜爛待用。 2)煮豆越爛越好，這樣才可除去豆爰?xì)馕�，并容易攪爛。

原料: 面粉400克，雞蛋清8個，雞蛋黃4個，蝦仁100克，菜葉200克，香菜100克。高湯1公斤，精鹽15克，味精5克，香油10克。 制作方法: 1)將雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許面粉，搓成小球。

原料: 面粉500克，豬肉350克，青菜150克。 配 料： 豬油50克，香油25克，醬油50克，精鹽15克，味精5克，蔥、姜末少許，紫菜10克，雞湯1公斤。

原料: 藕粉200克，蜂蜜50克。清水800克。 制作方法: 1)將藕粉研細(xì)，不要有小疙瘩，然后將藕粉和水調(diào)勻待用。 2)將調(diào)好的藕粉倒入鍋內(nèi)，用微火慢慢熬煮，注意不要巴鍋，邊煮邊攪拌，直至呈透明糊狀為止。�；鸷蠹尤敕涿邸�