紅李果醬
[原料/調(diào)料]
成熟紅肉李 600公克
麥芽糖 150公克
細(xì)砂糖 120公克
檸檬 1個
水 250cc
[制作流程]
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將洗凈的紅肉李對切后取出果核，再切成丁狀備用。
3.將切好的水果放入耐酸的鍋?zhàn)又�，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
紅李果醬
[原料/調(diào)料]
成熟紅肉李 600公克
麥芽糖 150公克
細(xì)砂糖 120公克
檸檬 1個
水 250cc
[制作流程]
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將洗凈的紅肉李對切后取出果核，再切成丁狀備用。
3.將切好的水果放入耐酸的鍋?zhàn)又�，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
主料：白玉盒豆腐 配料：火腿末、蝦仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、雞蛋、姜末、蔥花、高湯 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、色拉油、水淀粉 烹制方法： 1、將白玉豆腐切成小方丁備用，蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿； 2、坐鍋點(diǎn)火倒少許油，油熱后倒...
1、從冰箱取出的材料應(yīng)置放至本身溫度升高為室溫后，才可以開始制作沙拉。 2、材料在攪拌時的盛裝容器應(yīng)徹底清潔和干燥后方可使用。 3、加入油的時候，絕對不可一次將油全部倒入碗中，應(yīng)一邊打拌一邊將油慢慢地加入。
[原料/調(diào)料]水梨(大) 600公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 150公克 檸檬 1個 水 200cc [制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用；水梨去皮去核后切成丁狀備用。 2.將水梨丁放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又�，加入水及檸檬汁用中火煮滾。
[原料/調(diào)料]柳橙 600公克 麥芽糖 100公克 細(xì)砂糖 120公克 檸檬 1/2個 [制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用；柳橙從頂部依十字型切成4片，先剝?nèi)コ绕ぃ賹⒐獠糠萑プ巡兂咨∧溆谩?/p>
[原料/調(diào)料]紅李子 3斤 紅砂糖 1斤(約3杯) 吉利T 2大匙 水 1/2杯 [制作流程](1)將李子放入鍋中，加少許水，煮5～6分鐘至李子熟透裂開后取出。
[原料/調(diào)料]楊桃 200公克 鳳梨 400公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個 [制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 2.楊桃洗凈先去芯去籽去硬邊，再切成丁狀；鳳梨去皮去芯后切成丁狀。
[原料/調(diào)料]鳳梨 300公克 橘子 300公克 紅石榴糖漿 100cc 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 80公克 檸檬 1個 [制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 2.鳳梨去皮去芯后切成丁狀；橘子剝皮后取出果肉，將果肉去籽并撕除白色的薄膜。
[原料/調(diào)料]橘子 600公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 150公克 檸檬 1/2個 鹽 適量 水 適量 [制作流程]1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子抹上鹽巴后用手充分搓揉除去蠟質(zhì)，再用清水仔細(xì)沖洗。