加拿大人對法式菜肴比較偏愛，并以面包、牛肉、雞肉、土豆、西紅柿等物為日常之食。從總體上講他們以肉食為主，特別愛吃奶酪和黃油。加拿大人重視晚餐。他們有邀請親朋好友到自己家中共進(jìn)晚餐的習(xí)慣。

嬰兒長到6個(gè)月之后，可開始吃些糧食性食物，但是必須在為其舉行了初食禮之后。舉行儀式時(shí)，除了喂小孩米飯外，還喂適量的酥油、蜂蜜和牛奶粥等。有些地方還有其他作法。對此儀式感興趣的人在逐斯減少。

身為白領(lǐng)階層，一些商務(wù)性的工作餐是避免不了的。然而，怎樣禮儀正確地吃頓工作餐，卻并不是為很多人所知曉。一些大公司、大客戶，甚至通過工作餐，很容易地對某人的教育程度和社會(huì)地位迅速作出判斷。

克孜族人民十分好客和注重禮節(jié)，對于有客來訪，不論認(rèn)識(shí)與否，都熱情接待，拿出家中最好的飲食。主人把客人引進(jìn)勃孜吾（氈房），坐定以后，就親自端著水盆、水壺請客人洗手，并端上奶茶、炸油果等茶點(diǎn)奉敬。

大部分的紅酒適合于在較低的室溫下飲用。如果溫度過低，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統(tǒng)上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當(dāng)然，與白酒類似，紅酒的飲用規(guī)則也并非那樣死板苛刻。

客人來臨，主人必酒肉召待，領(lǐng)牲是彝族等許多少數(shù)民族待客禮儀。即在宴席前，主人把活著的牲畜牽至客人面前，讓客人過目后再宰殺烹煮的一種禮儀習(xí)慣。旨在表明所烹之物非死物，更非借來或竊來之物，以此對客人表示敬意。

◎適宜的待客之道：為了籌備主客盡歡的宴席，最好在宴客前，即對客人的飲食喜好有所了解�！蛏喜说捻樞颍涸瓌t上，最好把剛做好的菜用一道道的方式端上，不要一下子就全部上菜，否則會(huì)破壞本來食物的美味。

普米族是我國少數(shù)民族之一，主要分布在云南省。普米族人熱情好客，客人光臨，主人遞上一支牦牛角，主人自己的一支也遞給客人�？腿税褍芍�牛角尖朝下，根向上擺3擺。主人在牛角內(nèi)裝進(jìn)蘇里馬酒。