茶曾有許多名稱
在中國古代的史料史，茶的名稱和很多，歷經(jīng)變異，如茶、詫、酒、苦荼、茗、盧等等。 "茶"字最早見于《詩經(jīng)》�！对娊�(jīng)》是中國最早的一部詩歌總集，大致在西周初年至春秋中期間世，其中已有"采茶薪樗"（《幽風(fēng)·七月》）和"誰謂荼苦，其甘如薺"（《邶風(fēng)·谷風(fēng)》）之句。我國古代記言體史書《尚書》稱茶為"詫"，在西漢司馬相如的《凡將篇》中，茶則被稱做"詫"。西漢末年，揚(yáng)雄在他的《方言》中稱茶為"詫"。在中國最早的一部這書《爾雅》中，則在"苦荼"的解釋，則茶又被稱為"詫"了。在東漢時(shí)的《桐君錄》中，茶叫做"瓜蘆木"。東晉的裴淵在他的《廣州記》中記載"酉平縣出盧之別名，葉大而澀，南人以為飲。"茶又被稱做"盧"。東漢許慎的《說文解字》中有荼芽也的解釋；成書于晉代的《華陽國志·巴志》中也有"園有芳品香"的記載。上述這些茶的名稱，據(jù)后人考證，是茶的異名同義字。但在唐以前那漫長的年代里，其中使用最多的是茶字。隨著茶事的發(fā)展，從一字多義的"茶"中逐漸衍生出"茶"字，這已是在中唐，茶圣陸羽撰寫《茶經(jīng)》的時(shí)候了。此后"茶"開始成為通用的名稱，"茶"字的字形、字音、字義一直沒用至今，為炎黃子孫所接受。