雁蕩毛峰（綠茶）
類別：綠茶產(chǎn)地：浙江樂清
特點(diǎn)：秀長緊結(jié)，色翠綠顯毫
雁蕩毛峰產(chǎn)于樂清市雁蕩山風(fēng)景區(qū)，因山而得茶名。雁蕩山是我國東南名山之一，以山水奇秀聞名古今，素有“海上名山”，“寰中絕勝”之稱。風(fēng)景秀麗，山頂有湖，巖瀑爭秀，寺院摩崖點(diǎn)綴其間。靈峰，靈巖，大龍湫引人入勝。大龍湫瀑布一級(jí)落差198米，凌空直下，如銀河落九天，氣勢磅礴，震憾人心。靈峰夜景，猶如夢幻仙境，移步換形，婀娜多姿；靈巖250米的飛渡表演，使觀者目瞪口呆，驚險(xiǎn)超凡，俗稱世界最高的雜技舞臺(tái)。北宋著名科學(xué)家沈括在《夢溪筆談》中稱：“天下奇秀，無逾此山”。雁蕩名聲，由此顯揚(yáng)天下。1964年樂清縣農(nóng)業(yè)局和溫州茶廠在雁蕩鄉(xiāng)能仁村試制了一批名茶，質(zhì)量好，滿披毫毛，定名為“雁蕩毛峰”。1980年省農(nóng)業(yè)廳在雁蕩山召開第二屆名茶評(píng)比會(huì)，縣農(nóng)技干部探索試制了幾千克茶樣，選送參評(píng)，獲得了一類優(yōu)質(zhì)名茶獎(jiǎng)。1982--1983年縣農(nóng)業(yè)局干部走訪老茶農(nóng)，座談搜集名茶采制技術(shù)，改革雁蕩毛峰的工藝規(guī)程，形成其獨(dú)特的外形和內(nèi)質(zhì)，1984，1986年連續(xù)獲得省一類名茶稱號(hào)，從而取得浙江省名茶證書。