峽州碧峰
“平湖”牌峽州碧峰茶產(chǎn)于西陵峽以北的半高山地段，是宜昌縣太平溪茶葉公司生產(chǎn)和經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品。其品質(zhì)特點是：條形緊秀、色澤翠綠、香高持久、湯色綠亮、滋味鮮爽、葉底勻齊。1985年和1988年兩度獲得國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號和99第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會國家名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外市場。陜西紫陽縣是我國古老的產(chǎn)茶區(qū)之一，所產(chǎn)紫陽毛尖是我國北方茶區(qū)的代表，自唐朝起每歲充貢。由于地理和氣候原因，紫陽茶具有濃香爽口，回味醇厚甘甜的獨特風味。
陜西紫陽縣是我國古老的產(chǎn)茶區(qū)之一，所產(chǎn)紫陽毛尖是我國北方茶區(qū)的代表，自唐朝起每歲充貢。由于地理和氣候原因，紫陽茶具有濃香爽口，回味醇厚甘甜的獨特風味。
魚茶即將魚作葉沏成的茶。有人會問，把魚來泡，那肯定是魚湯而不是茶汁。當然并不是什么魚都可以泡茶，而是一種被稱作琴魚的才能夠經(jīng)特制成為茶，所以魚茶就是琴魚茶。在安徽涇縣有一山溪沖擊而成的深澗，叫琴溪。
從拉薩到易貢500多公里，沿途陡坡急彎，叢林惡水，萬分驚險。俗話說，高山出好茶。易貢茶場海拔高度為1900～2300米之間，年平均氣溫11.4攝氏度，冬無嚴寒，夏無酷暑，空氣濕度大，原始森林的落葉使土壤的腐殖質(zhì)增多，營養(yǎng)豐富；太陽的藍紫...
主要產(chǎn)于廣東汕頭地區(qū)，其主要代表性有原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山的鳳凰水仙、梅占等。鳳凰水仙根據(jù)原料優(yōu)次、制作工藝的不同和品質(zhì)，可以分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。以潮安縣的鳳凰草叢以香高味濃耐泡著稱。
峨眉山上有70多座廟宇，宋朝以來，寺廟種植茶樹，采制茶葉，供祭神和游客飲用。是峨眉三大名茶之首，是外銷名茶之一。其品質(zhì)外形條索緊結(jié)秀麗，全毫如眉，香氣雋永，湯清味醇，具有獨特風格，為綠茶珍品之一。
產(chǎn)于湖南省高橋，于1958年創(chuàng)制成功的一種新名茶。其品質(zhì)特點是：條索緊細，形狀微曲，色澤翠綠，滿披銀毫，香氣鮮爽，滋味醇厚，湯色嫩綠清亮，葉底嫩勻。
竹筒香茶，也叫雨卡茶、姑娘茶，是云南特有的名茶，產(chǎn)于西雙版納勐�？h南糯山哈尼族聚居的姑娘寨。竹筒香茶的制法：采摘細嫩的一芽二、三葉，經(jīng)鐵鍋殺青、揉捻，然后裝入生長一年的嫩甜竹（又叫香竹、金竹）筒內(nèi)，邊裝邊用木杵壓緊，然后...