從拉薩到易貢500多公里，沿途陡坡急彎，叢林惡水，萬(wàn)分驚險(xiǎn)。俗話說(shuō)，高山出好茶。易貢茶場(chǎng)海拔高度為1900～2300米之間，年平均氣溫11.4攝氏度，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，空氣濕度大，原始森林的落葉使土壤的腐殖質(zhì)增多，營(yíng)養(yǎng)豐富；太陽(yáng)的藍(lán)紫...

平湖牌峽州碧峰茶產(chǎn)于西陵峽以北的半高山地段，是宜昌縣太平溪茶葉公司生產(chǎn)和經(jīng)銷(xiāo)的名牌產(chǎn)品。其品質(zhì)特點(diǎn)是：條形緊秀、色澤翠綠、香高持久、湯色綠亮、滋味鮮爽、葉底勻齊。

主要產(chǎn)于廣東汕頭地區(qū)，其主要代表性有原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山的鳳凰水仙、梅占等。鳳凰水仙根據(jù)原料優(yōu)次、制作工藝的不同和品質(zhì)，可以分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個(gè)品級(jí)。以潮安縣的鳳凰草叢以香高味濃耐泡著稱(chēng)。

峨眉山上有70多座廟宇，宋朝以來(lái)，寺廟種植茶樹(shù)，采制茶葉，供祭神和游客飲用。是峨眉三大名茶之首，是外銷(xiāo)名茶之一。其品質(zhì)外形條索緊結(jié)秀麗，全毫如眉，香氣雋永，湯清味醇，具有獨(dú)特風(fēng)格，為綠茶珍品之一。

竹筒香茶，也叫雨卡茶、姑娘茶，是云南特有的名茶，產(chǎn)于西雙版納勐海縣南糯山哈尼族聚居的姑娘寨。竹筒香茶的制法：采摘細(xì)嫩的一芽二、三葉，經(jīng)鐵鍋殺青、揉捻，然后裝入生長(zhǎng)一年的嫩甜竹（又叫香竹、金竹）筒內(nèi)，邊裝邊用木杵壓緊，然后...

白牡丹產(chǎn)于福建省的政和、建陽(yáng)、松溪等地。加工的基本工藝是萎凋、干燥兩道工序。葉色灰綠帶黃，稍呈銀白色光澤，夾以銀白毫心，形如牡丹花朵，絢麗秀美，故稱(chēng)白牡丹。

制作方法：1：原料處理。2：篩分。3：拚配。4：初蒸渥堆。5：復(fù)蒸包裝。產(chǎn)品特點(diǎn)：六堡蒸壓茶為圓柱形簍包筑制茶，高51厘米，直徑48厘米，分五個(gè)級(jí)，每簍重量各級(jí)不同，分級(jí)為3050千克。外形條索粗壯，色澤黑褐。

江山綠牡丹產(chǎn)于浙江省江山縣仙霞嶺。炒制的基本過(guò)程是殺青，輕柔，理?xiàng)l，復(fù)揉，初烘，復(fù)烘六道工序。江山綠牡丹成品形態(tài)自然猶如綠牡丹，白毫顯露，色澤翠綠，清香，滋味鮮醇爽口，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠，成朵明亮。