熘炒黃花豬腰
≮美食原料≯
黃花菜50克,豬腰500克,素油,蔥,姜蒜,鹽,糖各適量。
≮美食做法≯
1、將豬腰切開(kāi),剔去筋膜臊腺,洗凈,切成腰花塊;黃花菜水泡發(fā),撕成小條;
2、炒鍋內(nèi)把素油燒熱,先煸炒蔥,姜,蒜作料,再爆炒豬腰,至變色熟透時(shí),加黃花菜,食鹽,糖煸炒片刻,加芡粉,湯汗明透即可。
≮美食特色≯
頓食或分頓食養(yǎng)血平肝,補(bǔ)腎通乳,適用于腎虛腰痛,耳鳴,產(chǎn)婦乳少等。
熘炒黃花豬腰
牛奶雞蛋粥 此粥有補(bǔ)脾胃,益氣血,活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴,產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢,產(chǎn)后惡露不行,是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)保健佳品。 原料:小米100克,雞蛋2只,紅糖100克,清水適量。 制作:1、小米淘洗干凈。
美味火腿粥此粥具有滋補(bǔ)養(yǎng)、健脾開(kāi)胃的功效。常食能充精髓、健腰腳,是很好的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯保健粥品。適合產(chǎn)婦食用。原料:火腿150克,粳米100克,蔥花、姜末、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油各少許,清水適量。
綠豆銀耳粥綠豆含磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。
蓮子燉豬肚 蓮子含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。豬肚有補(bǔ)中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此菜有健脾益胃、補(bǔ)虛益氣、易于消化的作用。產(chǎn)婦常食有益健康。
≮美食原料≯大蝦2只,生菜150克,雞蛋3只,蔥頭10克,生油10克,精鹽2克。 ≮美食做法≯1、將大蝦剪去須、槍、腿,剝?nèi)ノr殼,抽去沙包,沙線,洗凈后切成兩片。生菜洗凈后切成中塊,用冷水清洗幾次。
≮美食原料≯雞脯肉150克,肥膘肉100克,豆苗、雞蛋清各50克,味精5克,黃酒10克,精鹽、雞油各10克,清湯1000克。≮美食做法≯1、雞脯肉、肥膘肉一同砸成細(xì)泥,然后放入碗內(nèi),用清湯解開(kāi),加入味精、黃酒,并向同一個(gè)方向攪打,邊攪邊加...
≮美食原料≯烏雞肉1000克,益母草30克,當(dāng)歸15克,醪糟汁30克,當(dāng)歸15克,蔥2根,姜1塊,味精1克,精鹽7克,胡椒粉7.5克!诿朗匙龇ā1、雞肉洗凈,入沸水內(nèi)氽一下。當(dāng)歸益母草洗凈,煎取藥汁(300克),去沉淀。姜蔥洗凈。
材料: 蝦仁250克 豬大油500克 雞蛋清3個(gè) 水發(fā)海參 冬菇、荸薺、火腿、豬油網(wǎng)適量制作方法: 蝦仁一切兩段,海參、荸薺、冬菇、火腿切丁,焯水控干后再裝盤,加調(diào)料腌5分鐘,再加蛋清、淀粉調(diào)均制餡; 將豬網(wǎng)油切成5張8厘米見(jiàn)方的小片,放...