- 龍眼雞翅
龍眼雞翅此菜營(yíng)養(yǎng)豐富。龍眼具有補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神、益智強(qiáng)體等功效,雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。此菜對(duì)產(chǎn)后氣血虛弱有良好的補(bǔ)益作用。
- 干貝豬肉湯
干貝豬肉湯此湯是用補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)陰生津的海珍干貝,配以補(bǔ)中益氣的豬肉,經(jīng)調(diào)制而成,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。適宜產(chǎn)婦食用。原料:干貝50克,豬瘦肉250克,料酒10克,青菜葉50克,味精2克,蔥末5克,姜末5克,豬油25克,肉湯適量。
- 鯉魚(yú)通乳湯
鯉魚(yú)通乳湯鯽魚(yú)歷來(lái)被民間用作通乳的食物,配以通氣上達(dá)、下乳汁的通草和補(bǔ)血通乳的豬蹄,具有補(bǔ)中益氣、通乳的功效。適于產(chǎn)后乳汁不下、乳少者食用。
- 雞血豆腐湯
雞血豆腐湯雞血祛風(fēng),通絡(luò)活血;豆腐清熱,解毒,潤(rùn)燥生津,補(bǔ)益中氣。產(chǎn)婦食用,有滋補(bǔ)作用,可防止產(chǎn)后惡露不止。原料:雞血150克,嫩豆腐250克,香油10克,蔥花8克,醬油5克,味精1克。
- 海米紫菜蛋湯
海米紫菜蛋湯此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。產(chǎn)婦食用可滋補(bǔ)身體,有利恢復(fù)體質(zhì)。原料:紫菜、海米、香油各10克,雞蛋1個(gè),植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
- 菠菜魚(yú)片湯
菠菜魚(yú)片湯此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營(yíng)養(yǎng)素,有增乳、通乳的功效。原料:凈魚(yú)肉100克,菠菜50克,火腿15克,熟豬油30克,鹽3克,味精2克,料酒3克,蔥、美各適量。
- 豬蹄湯(圖)
豬蹄湯 此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素,是產(chǎn)婦下奶佳品。 原料:豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克,白菜適量,海米少許,鹽、味精、料酒、姜片、蔥花、花椒各少許。
- 素雞香油湯
素雞香油湯此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,香菇含用多種酶和18種氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)素,具有益氣、補(bǔ)虛、健脾和胃的作用。素雞含豐富的蛋白質(zhì);蠶豆具有健脾、利尿消腫等作用,防止產(chǎn)婦身體發(fā)腫。
- 產(chǎn)婦菜譜