- 沙鍋鯽魚
沙鍋鯽魚此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖質(zhì)、多種無機鹽和維生素,能促進乳汁的分泌。原料:鮮鯽魚2條(約600克),豬肥膘肉30克,粉條30克,香菜5克,鹽、料酒、醋、白糖、蔥、姜、味精各適量。
- 豬肚粥(圖)
豬肚粥 豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等物質(zhì)成分,具有補虛損,健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強食欲,補中益氣,有利強身健體。 原料:豬肚250克,大米100克,胡椒粉、鹽、味精各適量。
- 黃山燉鴿(圖)
黃山燉鴿 鴿肉有補肝腎、益精血的作用;山藥有健脾止瀉、補肺益腎、滋養(yǎng)強壯之功效。適宜產(chǎn)婦食用以健壯身體。 原料:凈鴿子2只,山藥100克,蔥結(jié)、姜片、鹽、冰糖、黃酒、雞湯、雞油各適量。
- 瓜姜烏魚片
瓜姜烏魚片烏魚味甘性寒,可補脾益氣,利水,含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2和尼克酸等,適合產(chǎn)婦食用,可驅(qū)風開胃,增加食欲,有利產(chǎn)婦體質(zhì)恢復。
- 番茄牛舌
番茄牛舌牛舌蛋白質(zhì)含量高,脂肪較低,有補氣健身的作用,并且牛舌肉質(zhì)細嫩,易消化,對產(chǎn)后防止發(fā)胖有益。原料:牛舌500克,番茄醬50克,蔥25克,姜25克,鹽5克,白糖50克,醋15克,大料2克,淀粉5克,料酒15克,香油50克。
- 橘瓣銀耳羹
橘瓣銀耳羹此菜含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C及尼克酸等多種營養(yǎng)素,具有滋養(yǎng)肺胃、生津潤燥、理氣開胃、化痰止咳的作用。
- 紅燜豬蹄(圖)
紅燜豬蹄 此菜有補血通乳作用,是產(chǎn)婦乳少的食療佳品。 原料:豬蹄1000克,料酒25克,醬油60克,白糖30克,蔥段20克,生姜10克,桂皮適量,味精2克,植物油750克(約耗60克),清水1000克。
- 雞丁燒鮮貝
雞丁燒鮮貝此菜含有豐富的高質(zhì)量蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、碘、鋅等無機鹽,維生素B2、尼克酸的含量也極為豐富,可補充乳汁營養(yǎng)素,是產(chǎn)婦的滋補食品。
- 產(chǎn)婦菜譜