芝麻片是重慶等地的傳統(tǒng)小食品之一，歷史悠久。成品為小方塊，色澤乳白，質(zhì)地細(xì)密，松脆甜香。

醬核桃創(chuàng)制于20年代，系重慶傳統(tǒng)名產(chǎn)，與該市日升桃片、椒鹽桃片齊名。核桃仁香而不澀，甜味純而不膩，特別酥脆爽口，是本品的特色�，F(xiàn)為重慶蘭香園儀器廠名產(chǎn)之一。

開(kāi)水米花糖是傳統(tǒng)方便食品。重慶南岸食品廠的制品，選料精，工藝細(xì)，質(zhì)量高，口味好。突出的特色是滋糯精香。60年代以來(lái)，暢銷(xiāo)省內(nèi)外。原料配方：炒米29.65公斤，化油1.75公斤，川白糖14.75公斤，飴糖9公斤制作方法：1.制陰米：糯米精選后...

用料：鮮桃200克，雞蛋4個(gè)，精鹽5克，料酒15克，化豬油適量，紅櫻桃（可用罐頭代替）數(shù)粒。制作方法：1.鮮桃洗凈，在開(kāi)水中略燙，去皮、核后切成綠豆大小的丁，放入小盆內(nèi)。2.把雞蛋磕入裝桃丁的盆內(nèi)攪勻。

牛皮糖系四川小貨幫產(chǎn)品，約有半個(gè)世紀(jì)的歷史。重慶金星糖果廠50年代生產(chǎn)本品以來(lái)，有所改進(jìn)，質(zhì)量?jī)?yōu)于同類(lèi)產(chǎn)品。其特點(diǎn)是綿軟化渣，香甜適口，有韌性，耐咀嚼，在糖食中獨(dú)具一格。

賴(lài)桃酥原名癩頭酥，其特點(diǎn)為重糖重油，香甜酥松，突出素味，無(wú)膩人感。四川省商業(yè)局評(píng)定為1979年度優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。原料配方：特粉13.45公斤熟粉3.3公斤麻油8.6公斤瓜元7公斤玫瑰1.7公斤桃仁1.7公斤川白糖12.3公斤芝麻1公斤櫻桃0.8公斤飴糖0.35...

滿天香貫香寸系重慶南桐糖果廠于1979年創(chuàng)制的產(chǎn)品。本品綜合了麻桿糖、貫香糖和酥心糖的長(zhǎng)處，特點(diǎn)是：形似麻桿，內(nèi)貫酥心，皮酥心酥，香甜宜人。

岳南泡糖是重慶的著名特產(chǎn)，已有100多年歷史。產(chǎn)品色澤雪白，晶瑩潤(rùn)澤，入口一咬，糖體碎裂，松泡香甜。