原料：粉葛500克，八爪魚50克，豬腿肉400克，蜜棗四只，果皮1/6個(gè)。精鹽少許。 制作方法：①粉葛去皮洗凈，切件。②果皮浸軟，刮去瓤洗凈；蜜棗洗凈。③八爪魚用清水浸30分鐘，洗凈。④豬腿肉放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。

【原料】 洋蔥一個(gè)、米五杯（電飯鍋量杯）、滾水五杯（電飯鍋量杯）、B.G.一束、奶油五十公克、蒜頭三粒、鹽、胡椒粉適量、錫箔紙一張。 【制作過程】 1. 洋蔥切成碎丁狀，米洗凈瀝干備用。

【原料】 莜麥面500克，醬油50克，芝麻醬25克，醋10克，蒜10克，芥末5克。 【制作過程】 將莜麥面下入溫水鍋中，用木棍攪均勻。撈出放案子上稍晾，用手搓成條。

原料：新鮮豬肉、蔥、馬蹄粒、淀粉、鹽、味精、咸魚干。 制法：將新鮮豬肉剁成肉末，然后加入適量蔥、味精、馬蹄粒、淀粉，一同拌勻。拌勻后，將肉末壓成一張圓餅狀。

用料： 大米150克，葡萄干50克，新鮮蘋果50克，香蕉50克，白糖100克，雞蛋150克。 做法： 1. 將葡萄干洗凈，蘋果，香蕉去皮事切成小丁放置備用， 2. 將大米用溫水浸泡2小時(shí)，然后與葡萄干，水果丁，雞蛋混合一起，再加少許清水放入高壓鍋...

原 料： 山藥500克 糯米粉200克 面包糠100克 麻油10克 豬肥瘦肉350克 小白菜200克 芽菜50克 生抽醬油25克 胡椒粉1克 料酒15克 味精1克 化豬油50克 精煉油1000克(耗約120克) 制 法： 1:豬肉洗凈斬成粒狀.芽菜擇洗凈切成末.小白菜洗凈入沸水...

原 料： 豆沙100克 糯米粉100克 椰茸45克 白糖、白脫油少許制 法 1:將糯米粉放在臺(tái)板上,加入白糖、白脫油、濕水揉成面團(tuán),用手撳扁.豆沙搓捏成長條. 2:將糯米粉團(tuán)放入刷過油的蒸籠格內(nèi),用旺火沸水蒸熟,取出放在鋪有椰茸的盤中壓平,中間放上...

材料：水蜜桃2個(gè)、 鮮貝6個(gè)、 杏仁片100克、 糯米紙6張調(diào)味料：沙拉醬2大匙、 雞蛋1個(gè)、 太白粉1/2杯作法：1、鮮貝切片，水蜜桃去皮，籽切成0.2厘米的厚片；鮮貝1粒分切成3片，以開水氽燙至熟后撈出泡涼備用。