信陽(yáng)毛尖
要產(chǎn)于信如縣車(chē)云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏�，以�?chē)云山天霧塔峰為最。人云："師河中心水，車(chē)云頂上茶。"
茶區(qū)年平均溫度15℃，年降雨量1100毫米，無(wú)霜期223天，年相對(duì)平均濕度77%，年日照19402180小時(shí)；土壤肥沃，結(jié)構(gòu)良好PH值4.0-6.0。
鮮葉采摘一芽一葉或一芽三葉初展。經(jīng)生鍋熟鍋理?xiàng)l初烘攤涼復(fù)烘等工序加工而成。
成品條索細(xì)圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色沮綠明亮，捍氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。素以"色翠、味鮮、香高"著稱(chēng)。
維也納人甚至把它和音樂(lè)、華爾茲相提并論，稱(chēng)為“維也納三寶”，可見(jiàn)維也納人與咖啡的情緣。有人說(shuō)，維也納是“五步一咖啡”，這也許是詩(shī)人的夸大之辭，但維也納咖啡館數(shù)量不菲卻是事實(shí)。
產(chǎn)于江西省婺源縣。1987提由該縣茶葉局的科技人員創(chuàng)制。茶區(qū)境內(nèi)層巒疊嶂，云霧繚繞，溪澗縱橫，氣候溫和，雨量充沛，是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地。墨菊茶春、夏、秋三季均可制作，但以春茶為佳。原料以長(zhǎng)3.3厘米左右的一芽二葉為宜。
產(chǎn)于陜西省西鄉(xiāng)縣南名山午子山。1985年初月通過(guò)省級(jí)技校及新產(chǎn)品鑒定。茶園地處陜西南部，漢中地區(qū)東部，年平均溫度14.7℃，年降雨量10001500毫米，海拔高度6001200米。土壤呈微酸性，有機(jī)質(zhì)含量高。
產(chǎn)于江西省婺源縣，縣位于贛東北山區(qū)，與浙、皖接壤。1958年創(chuàng)制。茶區(qū)地勢(shì)高峻，峰巒起伏，有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山，星江河貫穿縣內(nèi)，年平均溫度1617℃，年降雨量17002000毫米，云山霧海，四季不絕，土壤肥沃，土層深厚，宜于...
茶具，是我國(guó)古代茶文化中的一個(gè)重要組成部分，討論茶具史的興衰，也可以看到茶文化的歷史背景，中國(guó)古代茶具也有其本身獨(dú)到的發(fā)展過(guò)程，從中還可以看到陶瓷制造的藝術(shù)造諧。 古代茶具的概念及其種類(lèi) 茶具，古代亦稱(chēng)茶器或茗器。
1、新茶忌急飲人們都有喜歡購(gòu)買(mǎi)飲用新茶的習(xí)慣。新茶上市的時(shí)候是茶場(chǎng)和茶商們忙碌、進(jìn)賬的好時(shí)光。但是有人研究告誡人們，新茶不要飲用的過(guò)多過(guò)急。原因有二： 第一：新茶的茶香還沒(méi)有到最好的時(shí)候。
用具 玻璃茶杯香一支白瓷茶壺一把香爐一個(gè)脫胎漆器茶盤(pán)一個(gè)開(kāi)水壺兩個(gè)錫茶葉罐一個(gè)茶巾一條茶道器一套綠茶每人2—3克 基本程序： 1.點(diǎn)香焚香除妄念7.泡茶碧玉沉清江2.洗杯冰心去塵凡8.奉茶觀音捧玉瓶3.涼湯玉壺養(yǎng)太和9.賞茶春波展旗槍4.投...
我國(guó)茶具最早以陶器為主。瓷器發(fā)明之后，陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷質(zhì)茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。 白瓷茶具 唐代飲茶之風(fēng)大盛，促進(jìn)了茶具生產(chǎn)的相應(yīng)發(fā)展，全國(guó)有許多地方的瓷業(yè)都很興旺，形成了一批以生產(chǎn)茶...