切菜，尤其是切諸如黃瓜這類蔬菜的時候，瓜片好象特別迷戀切刀，總是賴在上邊非用手往下撥楞不肯下來。遇著心情好，有耐心的人倒也無妨，可要遇著急性子偏又心情不佳的人，這頓飯吃的真夠掃興的。

桃子很好吃，可是桃子上面的毛毛就比較討厭了，怎么洗都不容易洗掉，現在告訴你一個好方法去除桃毛：1、把桃泡好，使其漂在水面上；2、在水里放入一點堿面；3、浸泡三分鐘之后，攪動一下；4、在用清水沖洗即可；...

1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘；2、用刀在魚背上劃兩刀；3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉；4、在用手把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。

剛剛買來的魚(這里說的可是活魚呦)如果來不及做，不想放到冰箱毀壞它的新鮮度，可是又不能用臉盆和浴缸把它們養(yǎng)起來，我們只想讓它們鮮活幾天。

鮮黃花菜含有秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身是無毒的，但進入人體后被氧化成氧化二秋水仙堿，則含有劇毒，會對腸胃及呼吸系統產生強烈的刺激，表現為嗓子發(fā)干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃有燒灼感，嚴重的可產生血便、血尿或尿閉等癥狀。

平時大家都會遇到這樣的小問題，在煮牛奶的時候，一個不小心，牛奶就會溢出來，流的到處都是。其實解決這個問題很簡單，就是在煮牛奶前加入一小勺白糖，這樣牛奶即使煮沸也不會溢出來。

在生態(tài)環(huán)境中，一些有害金屬元素和有機物可以通過食物鏈，在不同的生物體內吸收后逐級傳遞，不斷積聚，使其濃度逐步提高，人們將這種現象稱為生物富集。這種生物富集作用通過各種蔬菜、肉類和魚類危害人類健康。

魚的營養(yǎng)豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。