1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘；2、用刀在魚背上劃兩刀；3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉；4、在用手把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。

剛剛買來(lái)的魚(這里說(shuō)的可是活魚呦)如果來(lái)不及做，不想放到冰箱毀壞它的新鮮度，可是又不能用臉盆和浴缸把它們養(yǎng)起來(lái)，我們只想讓它們鮮活幾天。

在北方，大家都愛吃餃子，經(jīng)常性的一家人圍在一起熱熱鬧鬧得包餃子，但是有一個(gè)共同的問題讓大家頭疼，那就是煮餃子的時(shí)候稍微不留神，餃子就會(huì)粘連在一起。

鮮黃花菜含有秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身是無(wú)毒的，但進(jìn)入人體后被氧化成氧化二秋水仙堿，則含有劇毒，會(huì)對(duì)腸胃及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，表現(xiàn)為嗓子發(fā)干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃有燒灼感，嚴(yán)重的可產(chǎn)生血便、血尿或尿閉等癥狀。

在生態(tài)環(huán)境中，一些有害金屬元素和有機(jī)物可以通過食物鏈，在不同的生物體內(nèi)吸收后逐級(jí)傳遞，不斷積聚，使其濃度逐步提高，人們將這種現(xiàn)象稱為生物富集。這種生物富集作用通過各種蔬菜、肉類和魚類危害人類健康。

魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。

◎◎青椒雞翅這可是道下米飯的好菜，買好的雞翅根從中間剁開，在開水中撈一下，去腥味。鍋里放一點(diǎn)油，加入蔥姜蒜爆香，放入翅根，加入適量料酒，醬油，糖，鹽還有雞精，水剛好漫過雞翅或略少。

為什么有人連皮吃某種水果能治好病，為什么有些人吃荔枝比你多一倍，他自我感覺良好，你就上火？其實(shí)，吃水果也是很講究的，懂吃水果的學(xué)問，不僅能使你吃的更有滋味，還能治病： 荔枝的吃法 把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食...