如何清潔電飯鍋
因電飯鍋主要用于煮飯，內鍋底的臟物主要是飯粒的焦渣，電飯鍋的外殼烤漆也因為經常有高溫米湯的溢出而被腐蝕，使外殼的烤漆脫落，開關與安全裝置也會因為湯液或飯粒的進入而失靈。鋁制內鍋可用熱水浸泡后，再刷洗。內鍋受堿或酸的作用會被腐蝕產生黑斑，可用去污粉擦凈或用醋浸泡，過夜后除凈。電飯鍋外殼上的一般性污跡可用洗潔靈或洗衣粉的水溶解液進行清洗。當電飯鍋內部控制部位有飯粒或污物掉進去時，應用螺絲刀取下電飯鍋底部的螺釘，揭開底蓋，將其中的飯粒、污物除掉。若有污物堆積在控制部位某一處時，可用小刀清除干凈后，用無水酒精擦洗，但需注意，不能擦洗電腦控制裝置。家里的廚房中，塑料制品比比皆是，但是塑料制品的安全問題，卻常常容易被忽略。 塑料制品按照其成分，可以分為3類：一類是以聚乙烯、聚丙烯和密氨等為原料，無毒，對人體無害；另一類是聚酯，美國航天及太空委員會研究發(fā)現，這是所有化合...
現在，許多人外出到餐館尤其是小餐館吃飯，喜歡在飯前用開水燙碗，以為這樣就可以殺菌消毒。對餐具來說，高溫煮沸確實是最常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅。
★選擇質量好的巧克力原料制作鍋底，通常要參照巧克力的含金量，即可可脂的含量�？煽芍扛叩那煽肆ι珴晒鉂�，是優(yōu)質的巧克力。 ★融化巧克力要用雙煮法：在一只大鍋中放上水，再用另一只小鍋盛入巧克力塊，將小鍋放入大鍋中。
現在的冰箱已經有很多是無霜冰箱了，但是有些家庭用的冰箱仍然是需要除霜的。因為冰箱的冷凍室里經常結霜，非常耗電而且會占去冷凍室很大的體積，現在就告訴大家一個讓冰箱內不結霜的小竅門。
使用7天的菜板表面每平方厘米病菌多達20萬個，對人們的健康是一個很大的威脅，因而使用菜板要經常消毒。常用的消毒方法有以下幾種 洗燙消毒法：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100℃的開水沖洗一遍。
我國人民歷來喜歡用砂鍋熬湯、燉肉，這是因為砂鍋是陶制品，能交好的保持食品的色、香、味。但若使用方法不當，砂鍋很容易損壞。因此，在使用砂鍋時，須注意以下四點： 1、新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米...
幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘干，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。
一日三餐，人們總離不了筷子，可是，你對筷子的使用究竟了解多少？隨著生活水平的提高，人們在飲食上越來越講究，不但追求食品的色、香、味俱全，就連筷子也要精心挑選。目前市場上筷子花樣繁多，琳瑯滿目，各種材質的筷子應有盡有。