微波爐加熱用碗要小心
如今越來(lái)越多的家庭開(kāi)始用上了微波爐，記者留意到，雖然市場(chǎng)上有微波爐專(zhuān)用容器，但有不少家庭依然用過(guò)去的普通碗盤(pán)加熱飯菜。那么普通的器皿可以用于微波爐嗎？用了以后是否有害呢？記者就此問(wèn)題咨詢(xún)了專(zhuān)家。
據(jù)專(zhuān)家介紹，凡金屬及搪瓷容器絕對(duì)不能用于微波爐，帶金邊的陶瓷器皿也不能用于高溫加熱。這類(lèi)器皿有的會(huì)損害微波爐，有的加熱后特別燙手，還有的不耐高溫會(huì)發(fā)生裂爆，非常危險(xiǎn)。
一微波爐廠家技術(shù)人員告誡說(shuō)，微波加熱飯菜最好用專(zhuān)用器皿，普通的帶五顏六色圖案花紋的碗盤(pán)最好慎用。目前帶花紋圖案的碗盤(pán)分釉上彩和釉下彩。一般表面光滑的釉上彩器皿可用來(lái)微波加熱，而表面粗糙不平的釉下彩碗盤(pán)等一般含鉛量高，不宜長(zhǎng)時(shí)間用來(lái)加熱飯菜。
通過(guò)飲食保持健康以為公眾所了解，但是通過(guò)使用不同的餐飲用具來(lái)達(dá)到健康的目的則是鮮為人知。不要不相信，下面給你介紹一下其中的道理。不同的餐具和廚具在烹調(diào)過(guò)程中會(huì)釋放出不同的元素，這些元素對(duì)身體會(huì)有不同的作用。
普通消費(fèi)者首先會(huì)通過(guò)感觀對(duì)欲購(gòu)的產(chǎn)品外觀進(jìn)行品評(píng)。和國(guó)內(nèi)外名牌產(chǎn)品相比,市場(chǎng)上的個(gè)別品牌的產(chǎn)品往往在外觀質(zhì)量上首先顯出差距,它們看上去就是不易引起購(gòu)買(mǎi)者的側(cè)隱之心。
第一，沙鍋不宜炒菜和熬制鐵粘稠的食物。 第二，每次使用以前，須先揩干砂鍋外面的水。煮的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)水少了，應(yīng)及時(shí)加點(diǎn)溫水。鍋內(nèi)的湯汁千萬(wàn)不要溢出或者燒干。 第三，如果您的砂鍋放在燃煤的爐子，要注意不能使煤頂住砂鍋底。
如何使用果汁機(jī)...
雖說(shuō)過(guò)期的洗滌靈用時(shí)并沒(méi)有出現(xiàn)什么異樣，但有人還是想問(wèn)一問(wèn)，過(guò)期的可以繼續(xù)使用嗎？北京日用化學(xué)二廠質(zhì)量控制部的工作人員：洗滌靈的保質(zhì)期一般為二年。
鐵鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚呐胝{(diào)炊具，它不僅具有堅(jiān)實(shí)、耐用、受熱均勻及炒、燉出來(lái)的菜肴味道鮮美等特點(diǎn)，而且用鐵鍋炒菜，還能使菜中的含鐵量增加，補(bǔ)充人體鐵元素，對(duì)貧血等缺鐵性疾病有一定功效。
如新買(mǎi)的砂鍋有砂眼，可將其盛滿(mǎn)糯米（或粳米）稀飯湯，用文火在爐上煮1小時(shí)左右后就不漏了。砂鍋買(mǎi)來(lái)后，應(yīng)先放滿(mǎn)淘米水或米湯在微火上煮沸，使水里的淀粉滲進(jìn)砂鍋空隙，以后再煮東西，就不會(huì)裂口了。
不恰當(dāng)?shù)厥褂酶邏哄伿且患ｋU(xiǎn)的事，因?yàn)橐坏└邏哄伆l(fā)生爆炸，后果是很?chē)?yán)重的，為了保護(hù)您自已及家人的安全，在使用高壓鍋的時(shí)候請(qǐng)注意以下幾點(diǎn)：（1）在使用前要仔細(xì)檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好?（2）鍋內(nèi)食物不能超過(guò)容...