豌豆雞肉沙拉
配料：雞腿1/2只 豌豆莢30克 萵苣40克 雞蛋1個 小番茄2個 油1杯
調(diào)味料
A料：鹽、胡椒粉各1/4小匙；B料：淀粉1大匙；C料：鹽1小匙；D料：鹽、胡椒粉各1/4小匙；E料：咖喱沙拉醬1份
做法：
1、雞腿去骨及脂肪，洗凈，用叉子在雞肉兩面插數(shù)下，均勻涂抹A料并腌10分鐘，再均勻撒上B料備用。
2、萵苣剝下葉片洗凈，以手撕成小塊，豌豆莢撕除老筋，放入開水中加入C料汆燙，撈出，浸入涼白開水中泡涼，再撈出，瀝干水分備用。
3、雞蛋打入碗中加入D料攪勻成蛋汁，倒入熱油鍋中炒至半熟，盛出備用。
4、鍋中倒入1杯油燒熱，放入雞肉炸至雞皮酥脆，撈出，瀝干，待涼切塊，盛入盤中，加入豌豆莢、萵苣及炒好的雞蛋，淋入E料，即可端出。
【材料】 已腌制的德國豬腳(注)--1只，約600克重.酸包心菜--80克.黃芥茉醬--1湯匙 1.備一烤盤，將豬腳放在中間 2.送入已預熱的華氏380度烤箱，烤40分鐘即成 3.置于盤上，旁配酸包心菜、芥茉醬...
【特 點】 色黃嫩軟、鮮香宜人 【原 料】 豆餅250克、雞蛋1個，面粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒面各適量、黃油少許 【制作過程】 1.將土豆洗凈去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。
生產(chǎn)玉米片所用的原料有兩種，一種是玉米粗粉或細粉，并根據(jù)需要摻加大玉粉或淀粉，然后用調(diào)料進行調(diào)制；另一種是脫胚以后的玉米渣，生產(chǎn)過程中同時加上一些調(diào)料。 玉米片作為一種小吃，在聯(lián)邦德國每人每年消耗量達150克，深受人們喜愛。
原料：黃油、洋蔥、面粉、牛奶、鹽、胡椒、三文魚、土豆、西蘭花、拉絲奶酪。做法：1、做醬汁兒: 黃油炒洋蔥碎，再加入一些面粉繼續(xù)炒；面粉炒好后，加入些牛奶攪炒至湯汁兒粘酬；最后加些鹽、胡椒即可. 2、材料準備: 三文魚塊抹上椒鹽，...
≮美食原料≯荷蘭豆500克，臘肉200克，蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量�！诿朗匙龇ā�1、將荷蘭豆洗凈，用開水焯一下備用；臘肉洗凈切片。
準備時間：30分鐘，烹飪時間：10分鐘。 用料： 小排4片、新鮮香菇1朵、大蒜 適量、圣女果（小西紅柿）75g、橄欖油1湯匙（15ml）、料酒1湯匙（15ml）、醬油1茶匙（5ml）、糖1茶匙（5g）、蠔油2茶匙（10ml）、鹽 適量、酸奶 適量。
原料：150g的金槍魚、12個小洋蔥、100g黑橄欖、兩個比較硬一些的西紅柿、調(diào)味菜：10片羅勒(Basilics)的葉子、兩勺糖、一勺醋加一勺紅酒的調(diào)料引子、鹽和胡椒粉 制作： 1、將燒烤架加熱。
原料： 明蝦，去殼及去肚砂 8只、現(xiàn)擠檸檬汁 1顆、橄欖油 1湯匙、小黃瓜，切絲 1/2杯、紅甜椒，切絲 1/2杯、芫荽，新鮮 1束、細香蔥，新鮮 1束、米做的薄皮 8張、鹽及現(xiàn)磨胡椒碎 調(diào)味 小黃瓜沾醬：魚露 1湯匙、米酒醋 1茶匙、小黃瓜，磨碎...