橄欖烤金槍魚
原料:
150g的金槍魚、12個(gè)小洋蔥、100g黑橄欖、兩個(gè)比較硬一些的西紅柿、調(diào)味菜:10片羅勒(Basilics)的葉子、兩勺糖、一勺醋加一勺紅酒的調(diào)料引子、鹽和胡椒粉
1、將燒烤架加熱。
2、首先將金槍魚抹上橄欖油,加胡椒粉和鹽進(jìn)行腌制。
3、在加熱的燒烤加上放上魚片繼續(xù)烤兩分鐘。
4、加熱調(diào)料湯。
5、將制做好的調(diào)料湯加在魚片上。
準(zhǔn)備調(diào)料湯的方法:
1、挑選一些小洋蔥,洗干凈撥皮,并只使用其白色部分。
2、將切碎的洋蔥放入熬好的糖和醋中。
3、將10片羅勒(Basilics)的葉子切成絲
4、在放入西紅柿和羅勒絲,黑橄欖在調(diào)料中