冬令時(shí)節(jié)，水蛇肥美。水蛇性味甘、咸、寒、無(wú)毒�！侗静菥V目》認(rèn)為水蛇能治消渴、煩熱、毒痢。水蛇肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且所含蛋白質(zhì)及灰分等營(yíng)養(yǎng)甚為豐富，既是強(qiáng)身滋補(bǔ)食品，更是秋冬的進(jìn)補(bǔ)佳品，具有促進(jìn)傷品愈合，驅(qū)除風(fēng)濕，...

根據(jù)科學(xué)分析，肉用鴿的營(yíng)養(yǎng)成份十分豐富，蛋白質(zhì)占21%至22%，脂肪含量比雞肉低，占1%至2%，含有人體需要的各種氨基酸，總量達(dá)97%，消化吸收率也達(dá)97%。還含有豐富的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等，是滋補(bǔ)身體、增進(jìn)健康的佳品。

現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡冬天吃火鍋，這樣很好，因?yàn)檫@樣能溫補(bǔ)人體陽(yáng)氣。下面，簡(jiǎn)單介紹一下火鍋的制作。 吃火鍋的主料有羊、牛、豬、雞等肉類和海參、大蝦、海米等。肉類則以瘦肉為好，精選二的瘦肉塊經(jīng)過(guò)冷凍后切成薄薄的肉片。

寒冷的冬天，很多人喜歡和家人或朋友一起吃烤肉。不過(guò)，烤肉是高脂肪食物，吃多了容易上火，沒(méi)幾次嘴角或臉上就會(huì)生出紅色的膿包。怎樣才能不上火呢？阿根廷人有一個(gè)好方法值得我們學(xué)習(xí)，那就是吃時(shí)就點(diǎn)涼茶。

冬天雖然人體出汗少，但組織液能過(guò)皮膚蒸發(fā)，成年人一天也要失支約600毫升水分。人在呼吸時(shí)也會(huì)失水，雙肺在攝取氧氣、排出二氧化碳時(shí)必須保持表面的濕潤(rùn)，每天僅此項(xiàng)就可消耗約500毫升水。

不少人已有喝酸奶的生活習(xí)慣，但現(xiàn)在天氣涼了，一杯冰涼的酸奶下肚腸胃很不舒服，于是有人便像喝牛奶那樣加熱后喝。其實(shí)酸奶不宜加熱。因?yàn)樗崤Ｄ讨写嬖诘娜樗峋�系活的�?xì)菌，如果經(jīng)過(guò)加熱或用開(kāi)水沖飲，活的乳酸菌就會(huì)被殺死，使酸牛奶失...

俗話說(shuō)，冬天進(jìn)補(bǔ)，春天打虎，這就是說(shuō)，因?yàn)槎�天脾胃消化能力相�?duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。

俗話說(shuō)：冬季進(jìn)補(bǔ)，春季打虎；冬季不補(bǔ)，春季受苦。意思是說(shuō)，冬季是四季之中人體進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)節(jié)，人們應(yīng)該利用這個(gè)好時(shí)節(jié)來(lái)補(bǔ)益身體。在冬季利用飲食養(yǎng)生的方法，是進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇。