酥軟甜糯南瓜餅
主料：南瓜
輔料：元宵粉
調(diào)料：白糖、椰茸、食用油
做法：
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圓餅待用；
2、坐鍋，倒入食用油，點(diǎn)火，到4成熟時(shí)，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。
3、裝盤(pán)撒上椰茸即可
特點(diǎn)：酥軟甜糯，香味醇厚
1.[飲食常識(shí)] 秋天適宜吃南瓜
2.[食物檔案] 南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析
原料（二人份）：香蕉2根、玉米粉半碗、雞蛋1個(gè)。 做法： 1、 香蕉切成條。2、 雞蛋打勻成蛋液。 3、 將香蕉條放入蛋液中均勻包裹。 4、 將裹好蛋液的香蕉條放入玉米粉中均勻裹上一層玉米粉。
原料:雞腳肉、炸紅薯各150克，胡蘿卜、高湯各100克，泡蘿卜40克，四季豆30克，大米飯400克，醬油、精鹽、胡椒粉各5克，酒15克，油50克。
主料：芋頭1斤約1000克，清水3/2杯，臘腸粒2條量，蝦米2湯匙，中等冬菇6朵，生油3湯匙，粘米粉約180克，澄面粉約80克，炒香芝麻1茶匙，芫荽、蔥粒各少許，胡椒粉1/4茶匙。配料：調(diào)味料：鹽3/2茶匙，糖1湯匙，雞粉1/2茶匙。
原料：低粉200G，黃油100G，白糖150G，2個(gè)雞蛋，酸奶100G，泡打粉10G。做法：1、打發(fā)黃油 2、加入白糖繼續(xù)打發(fā) 3、打入雞蛋拌勻 4、加入酸奶拌勻 5、篩入低粉及泡打粉 6、用橡皮刀將面糊拌勻，表面撒些芝麻 7、倒入8寸蛋糕模 8、185度，烤...
材料：糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升作法：混合，上鍋蒸10分鐘。[1][2][3][4]下一頁(yè)...
基本介紹: 糊塌子是老北京的一種特色小吃。做起來(lái)非常方便。而且味道極為鮮美。吃的時(shí)候佐以醋、蒜、醬油、鹽、糖、味精、香油等，那鮮美勁就別提有多好吃了。那么下面就讓我們一起學(xué)做這道糊塌子吧。
1、糯米用食品加工機(jī)打成粉（直接買(mǎi)超市的糯米粉更好，比自己打的細(xì)，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自己打）加一勺半綠茶粉、一勺半玉米淀粉、兩勺色拉油、半袋牛奶（大概是這個(gè)量）攪拌均勻。
1、瓊脂內(nèi)加少許水，加熱融化 2、鮮豌豆剁碎，用金屬網(wǎng)過(guò)濾一遍，成豌豆泥。3、熱鍋滑油后，放入豌豆泥煸炒，逐漸加糖，炒至稠濃能堆起時(shí)，加瓊脂水炒勻，倒入墊有保鮮膜的盤(pán)內(nèi)，刮平蓋上保鮮膜放入冰箱，冷藏定型。食用時(shí)切成小塊即可。