原料：烤鱔魚(yú)串15克，鱔魚(yú)切成1厘米的長(zhǎng)段，雞蛋 1個(gè)，魚(yú)湯 1大匙。料酒 1/2小匙 鹽、醬油 各少量。雞蛋磕到碗里后，加入高湯和調(diào)味品充分?jǐn)嚢�，油適量。

原料（二人份）：香蕉2根、玉米粉半碗、雞蛋1個(gè)。 做法： 1、 香蕉切成條。2、 雞蛋打勻成蛋液。 3、 將香蕉條放入蛋液中均勻包裹。 4、 將裹好蛋液的香蕉條放入玉米粉中均勻裹上一層玉米粉。

原料:雞腳肉、炸紅薯各150克，胡蘿卜、高湯各100克，泡蘿卜40克，四季豆30克，大米飯400克，醬油、精鹽、胡椒粉各5克，酒15克，油50克。

主料：芋頭1斤約1000克，清水3/2杯，臘腸粒2條量，蝦米2湯匙，中等冬菇6朵，生油3湯匙，粘米粉約180克，澄面粉約80克，炒香芝麻1茶匙，芫荽、蔥粒各少許，胡椒粉1/4茶匙。配料：調(diào)味料：鹽3/2茶匙，糖1湯匙，雞粉1/2茶匙。

主料：南瓜 輔料：元宵粉 調(diào)料：白糖、椰茸、食用油做法： 1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圓餅待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點(diǎn)火，到4成熟時(shí)，將圓餅投入油中炸熟至...

材料：糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升作法：混合，上鍋蒸10分鐘。[1][2][3][4]下一頁(yè)...

基本介紹: 糊塌子是老北京的一種特色小吃。做起來(lái)非常方便。而且味道極為鮮美。吃的時(shí)候佐以醋、蒜、醬油、鹽、糖、味精、香油等，那鮮美勁就別提有多好吃了。那么下面就讓我們一起學(xué)做這道糊塌子吧。

1、糯米用食品加工機(jī)打成粉（直接買(mǎi)超市的糯米粉更好，比自己打的細(xì)，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自己打）加一勺半綠茶粉、一勺半玉米淀粉、兩勺色拉油、半袋牛奶（大概是這個(gè)量）攪拌均勻。