原料：外皮材料：低筋面粉440公克、細(xì)砂糖20公克、泡打粉20公克、水300㏄。內(nèi)餡材料：咸蛋黃8顆、奶油120公克、香草粉1/2小匙、細(xì)砂糖150公克、奶粉2大匙、蛋黃粉1小匙。

原料：香蕉、脆皮腸、紫菜紙、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油。紫菜一定要是大張的。做法：香蕉去皮，切成4厘米長的段，當(dāng)中用小刀捅去香蕉心后，穿入脆腸。拍上吉士粉，人后用紫菜包裹成卷，沾上蛋清，粘上白芝麻，然后下油鍋炸至焦黃。

原料：面粉、豬肉末、精鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁適量。做法：1.面粉加溫開水和成面團(tuán)，揉勻揉透后搓條摘成坯子，搟成圓形皮子（盡量薄一些）待用，2.肉末放盤內(nèi)，加鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁和少許...

原料：糙米1米杯、干魷魚1小片、芋頭丁1/4杯、五花肉絲2大匙、紅蝦米1/2茶匙、紅蔥頭末1茶匙輔料：鹽、味精、胡椒粉各少許做法：1、米洗凈，瀝干水分，放入電鍋內(nèi)，加水1米杯。2、干魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗凈切末。

原料：上白面粉650克、酵種500克、生豬板油300克、白砂糖800克、甜紅瓜絲35克 食堿5克 熟豬油150克。做法：1.將豬板油去膜，切成8毫米見方的丁，用白砂糖(150克)拌勻，腌3天制成糖板油丁。

原料：江米粉、紅豆沙、黃豆面做法：1.把江米粉倒到一個小盆里（量根據(jù)吃的人數(shù)定，人多的話就多一點(diǎn)，要是有小饞貓在的話，也要多一點(diǎn)），用溫水和成面團(tuán)，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。

原料：菠菜100克 、水1/4杯 、蛋1個 、低筋面粉100克 、發(fā)粉1/2小勺 、鹽少許 、泥腸適量。做法：1、菠菜切碎加水放入攪碎機(jī)中攪碎。2、倒出。3、將菠菜汁倒入面粉中，同時加入發(fā)粉和鹽。[第一范文網(wǎng)]4、加入雞蛋打成稀糊。

原料：雞蛋2個，蛋黃5個，黃油250克，豬油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力醬少許。做法：1.將黃油、豬油快速攪拌2分鐘，打軟。[第一范文網(wǎng)] 2.加入白糖，打勻后一邊攪拌一邊逐個加入雞蛋，打勻。