驢打滾的做法
江米粉、紅豆沙、黃豆面
1.把江米粉倒到一個(gè)小盆里（量根據(jù)吃的人數(shù)定，人多的話就多一點(diǎn)，要是有小饞貓?jiān)诘脑�，也要多一點(diǎn)），用溫水和成面團(tuán)，拿一個(gè)空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，后面改小火。
2.在蒸面的時(shí)候炒黃豆面，直接把黃豆面倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，并有一點(diǎn)點(diǎn)糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分鐘左右，出鍋
3.把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用
4.待面蒸好（要癱在盤子中，且要蒸熟），拿出，在案板上灑一層黃豆面，把江米面放在上面搟成一個(gè)大片，將紅豆沙均勻抹在上面（最邊上要留一段不要抹），然后從頭卷成卷，再在最外層多撒點(diǎn)黃豆面[第一范文網(wǎng)]
5.用刀切成小段（切粘面的時(shí)候在刀上沾上清水，就不會粘刀了），在每個(gè)小段上在糊一層黃豆面，然后放在盤子里，這樣，一盤好吃的驢打滾就出鍋啦~~~��！
原料：面粉、豬肉末、精鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁適量。做法：1.面粉加溫開水和成面團(tuán)，揉勻揉透后搓條摘成坯子，搟成圓形皮子（盡量薄一些）待用，2.肉末放盤內(nèi)，加鹽、蔥花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁和少許...
原料：糙米1米杯、干魷魚1小片、芋頭丁1/4杯、五花肉絲2大匙、紅蝦米1/2茶匙、紅蔥頭末1茶匙輔料：鹽、味精、胡椒粉各少許做法：1、米洗凈，瀝干水分，放入電鍋內(nèi)，加水1米杯。2、干魷魚泡軟切絲。紅蝦米洗凈切末。
原料：(1)、低筋粉180克、干酵母1小匙半、發(fā)粉1小匙、糖2匙、色拉油1匙、鹽少許、溫水 115ML(2)、廣式臘腸3根(先蒸熟，對半切成6段，再剖切成12小根)、包底紙12小張做法：1、先把材料(1)混合揉成光滑柔軟的面團(tuán)，置于溫暖潮濕的地方發(fā)酵4...
原料：上白面粉650克、酵種500克、生豬板油300克、白砂糖800克、甜紅瓜絲35克 食堿5克 熟豬油150克。做法：1.將豬板油去膜，切成8毫米見方的丁，用白砂糖(150克)拌勻，腌3天制成糖板油丁。
原料：菠菜100克 、水1/4杯 、蛋1個(gè) 、低筋面粉100克 、發(fā)粉1/2小勺 、鹽少許 、泥腸適量。做法：1、菠菜切碎加水放入攪碎機(jī)中攪碎。2、倒出。3、將菠菜汁倒入面粉中，同時(shí)加入發(fā)粉和鹽。[第一范文網(wǎng)]4、加入雞蛋打成稀糊。
原料：雞蛋2個(gè)，蛋黃5個(gè)，黃油250克，豬油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力醬少許。做法：1.將黃油、豬油快速攪拌2分鐘，打軟。[第一范文網(wǎng)] 2.加入白糖，打勻后一邊攪拌一邊逐個(gè)加入雞蛋，打勻。
原料：1.高筋面粉100公克、細(xì)砂糖60公克、奶油50公克2.泡芙面糊適量3.抹茶布丁餡適量做法：1.將材料1拌勻成團(tuán)後放入冰箱冷藏，冰硬備用。2.將作法1材料從冰箱取出，用切刀切碎即為脆皮。
原料：火腿3片，番茄1個(gè)，蔥1根，豌豆，玉米粒各50克，雞蛋3個(gè)。鹽1小匙。做法：1、火腿和番茄洗凈，均切��；蔥洗凈切末；豌豆和玉米粒洗凈，汆燙后撈起。