[原料/調料] (1)牛小排 4塊 (2)馬鈴薯 1個 紅棗 5-6顆 紅蘿蔔 半條 姜片 5-6片 辣椒 1條 大蒜 3粒 洋蔥 半個 水 1杯 醬油 1大匙 芝麻 1小匙 香油 1小匙 黑胡椒粉 1小匙 味精 少許 [制作流程] (1)牛小排用腌料先腌10分鐘。

【原料】 大米 500克、雞 1只、醬油 10克、精鹽 2克、白胡椒面 1克 【制作過程】 1、將大米洗凈后，泡4個小時左右。 2、把雞肉煮熟后撕成細絲，用篩子過濾一下湯。 3、將雞湯倒入鍋里，再放進大米慢慢熬成粥。

【原料】 蕎麥面 200克、牛肉 60克、豬肉 20克、雞肉 20克、泡菜 50克、黃瓜 50克、 蘿卜泡菜湯 適量、梨 50克、醬油 20克、精鹽 5克、醬油 20克、雞蛋絲 5克 蔥絲 5克、蒜末 5克、辣椒面 1克、芥末 3克、辣椒絲 少許 【制作過程】 1、用...

【原料】 糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精鹽5克、綠豆 100克 【制作過程】 1、將糯米、高粱米、粘小米、大米洗凈后磨成粉。將大米分成三份，分別放入其他三種米粉里。

【原料】 雞蛋絲 少許、燒酒 3克、大蝦 1公斤 、蔥末 20克、精鹽 10克、葡萄酒或啤酒 20克、胡椒面兒 1克、荷蘭芹 20克 【制作過程】 1、把大蝦去子挖出內臟，洗凈后控干。在這里放入精鹽、胡椒面、蔥末腌制。

【原料】 辣椒面 1克、泡開的粉條 10克、鱸魚 200克、蔥末 20克、蒜末 5克、醬油 10克、胡椒面兒 0.2克、姜汁 3克、芝麻粉 0.5克、香油 3克、檸檬、黃瓜 各少許、辣椒面 0.5克 【制作過程】 1、把鱸魚片用調料醬腌15分鐘以后，抹上調料醬...

【原料】 紅豆 50克 大米 15克 【制作過程】 1、將大米和紅豆洗凈備用。 2、將紅豆放進鍋里煮到八成熟，然后把大米放進去。 3、飯煮熟以后，稍微燜一會兒再盛到碗里。

【原料】 大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麥 200克 紅豆 200克 精鹽 10克 【制作過程】 1、把大米和大麥米洗凈后，用水泡約2小時左右。 2、把粘小米洗凈后撈出來放到笸籮里。