[原料/調(diào)料] (1)大白菜 1顆 (2)蒜末 1/2杯 姜末 2大匙 蔥末 3大匙 (1)鹽 1/3杯 水 2杯 (2)辣椒粉 1/3杯 腌咸蝦 2大匙 糖 1大匙 麻油 1/2大匙 [制作流程] (1)將大白菜對半切開后洗凈，并徹底瀝干水份，再切成5公分正方塊，均勻撒上鹽拌勻，...

原料/調(diào)料] (1)大白菜 1顆 (2)糯米漿(或蓬萊米漿) 1杯 (3)辣椒 3條 姜末、蒜末、芹菜、蔥 各適量 (1)鹽 1/2杯 水 10杯 (2)糖 少許(或加水梨均可) [制作流程] (1)將大白菜對切后用鹽水腌12小時，取出洗凈后瀝干備用。

[原料/調(diào)料] 雞腿 2只 糯米 1杯 紅棗 8顆 栗子 8顆 蔘鬚 1兩 大蒜 8瓣 白果 8顆 水 適量 鹽 少許 [制作流程] (1)將雞腿洗凈備用，糯米洗凈后泡水2小時備用。 (2)將所有材料放入燉鍋內(nèi)，加入水至蓋過材料。

[原料/調(diào)料] 雞腿肉 400公克 小黃瓜 1條 紅甜椒 1顆 新鮮香菇 6朵 蛋 1顆 白芝麻 100公克 水 6杯 鹽 適量 胡椒粉 適量 酒 適量 太白粉 適量 [制作流程] (1)雞肉先洗凈，與6杯水及2小匙鹽一起煮開，煮開后，轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘。

[原料/調(diào)料] (1)牛小排 4塊 (2)馬鈴薯 1個 紅棗 5-6顆 紅蘿蔔 半條 姜片 5-6片 辣椒 1條 大蒜 3粒 洋蔥 半個 水 1杯 醬油 1大匙 芝麻 1小匙 香油 1小匙 黑胡椒粉 1小匙 味精 少許 [制作流程] (1)牛小排用腌料先腌10分鐘。

【原料】 大米 500克、雞 1只、醬油 10克、精鹽 2克、白胡椒面 1克 【制作過程】 1、將大米洗凈后，泡4個小時左右。 2、把雞肉煮熟后撕成細(xì)絲，用篩子過濾一下湯。 3、將雞湯倒入鍋里，再放進(jìn)大米慢慢熬成粥。

【原料】 蕎麥面 200克、牛肉 60克、豬肉 20克、雞肉 20克、泡菜 50克、黃瓜 50克、 蘿卜泡菜湯 適量、梨 50克、醬油 20克、精鹽 5克、醬油 20克、雞蛋絲 5克 蔥絲 5克、蒜末 5克、辣椒面 1克、芥末 3克、辣椒絲 少許 【制作過程】 1、用...

【原料】 糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精鹽5克、綠豆 100克 【制作過程】 1、將糯米、高粱米、粘小米、大米洗凈后磨成粉。將大米分成三份，分別放入其他三種米粉里。