[原料/調(diào)料] 黃瓜(小)0.5個(gè)(50g)﹐梨0.25個(gè)﹐胡蘿卜50個(gè)﹐洋白菜50g﹐煮的竹筍50g﹐栗子3個(gè)﹐松子1小勺﹐雞蛋1個(gè)﹐鰒魚(yú)1只﹐牛排骨肉片50g﹐胡椒面﹑鹽適量 芥茉汁﹕芥茉松子粉2大勺﹐水1.5大勺﹐白糖1小勺﹐醋2大勺﹐鹽1小勺﹐煉乳3大 [...

[原料/調(diào)料] * 面煎餅﹕面粉1杯﹐鹽0.5小勺﹐水1.25杯 * 牛﹕牛肉120g﹐干香菇(中)5個(gè)﹐黃瓜(中)2個(gè)﹐胡蘿卜100g﹐石耳15g﹐綠豆芽或竹筍150g﹐雞蛋3個(gè)﹐松子粉2大勺﹐胡椒面﹑食用油﹑香油 適量 * 肉佐料醬﹕醬油2大勺﹐白糖1大勺﹐搗好...

[原料/調(diào)料] 牛肉120g﹐香菇(中)3個(gè)﹐木耳10g﹐胡蘿卜100g﹐洋蔥0.5個(gè)(100g)﹐菠菜100g﹐鹽﹑胡椒面﹑芝麻適量﹐桔梗100g﹐雞蛋1個(gè)﹐松子1小勺﹐粉條30g。

[原料/調(diào)料] 小鮑魚(yú)﹐辣椒絲﹐蔥﹐蒜﹐胡椒﹐醬油﹐白糖 [制作流程] (1)把小鮑魚(yú)用鹽洗凈并弄出刀紋。 (2)辣椒切成絲﹐切好蔥﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。

[原料/調(diào)料] 雞腿 2只 糯米 1杯 紅棗 8顆 栗子 8顆 蔘鬚 1兩 大蒜 8瓣 白果 8顆 水 適量 鹽 少許 [制作流程] (1)將雞腿洗凈備用，糯米洗凈后泡水2小時(shí)備用。 (2)將所有材料放入燉鍋內(nèi)，加入水至蓋過(guò)材料。

[原料/調(diào)料] 干紅蛤蜊30個(gè)﹐牛肉50g﹐蔥1棵﹐蒜2塊﹐生姜1頭﹐淀粉1大勺﹐香油1大勺﹐ 松子粉1大勺﹐水1杯 * 佐料醬﹕醬油4大勺﹐白糖2大勺﹐胡椒面0.25小勺 [制作流程] (1)把紅蛤蜊泡在水中洗凈 (2)牛肉切薄﹐并與紅蛤蜊一起以佐料醬調(diào)味...

[原料/調(diào)料] 芹菜 1把 黃甜椒 3個(gè) 紅甜椒 3個(gè) 白蘿蔔 1條 水梨 1個(gè) 大蒜(切末) 10粒 蔥(切段) 3支 姜片 5片 (1)鹽 1/4杯 水 2杯 (2)腌咸蝦 1大匙 糖 2大匙 辣椒粉 1大匙 [制作流程] (1)將材料洗凈瀝干后切好備用，用調(diào)味料(1)腌泡約1天后...

[原料/調(diào)料] 新鮮紅辣椒 1斤 大蒜 1/2斤 姜片 5片 (1)鹽 1/3杯 水 3杯 (2)糖 2大匙 腌咸蝦 2大匙 [制作流程] (1)將新鮮紅辣椒、大蒜洗凈后瀝干水份，用鹽水(1/3杯鹽溶于1杯水)腌泡2天后，再將鹽水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置于甕中。