黑龍江盛產(chǎn)松籽，每年均可收購50多萬公斤。齊齊哈爾市聯(lián)合食品廠，為了發(fā)揮地方優(yōu)勢充分利用松籽資源，根據(jù)蘇州朱芝齋創(chuàng)造的重松糖，研制了紅梅牌脆松糖。

面粉加底油和面，搓條，放芝麻、果脯、油酥炸成。色澤紅潤，酥脆甜香。

哈爾濱風(fēng)干口條，是哈爾濱正陽樓的名產(chǎn)，相傳已有150多年歷史，其特點(diǎn)是不軟不硬，咸淡適口，越吃越起香，滋味深長。原料配方：豬口條100公斤精鹽5公斤醬油60公斤花椒面0.5公斤甘草3公斤花椒1公斤大料1公斤桂皮2公斤制作方法：1.去皮：將...

哈爾濱油脂腸原名西班牙腸，又名依斯班斯腸，是一種比較精細(xì)的產(chǎn)品，生產(chǎn)方法有獨(dú)特之處，使用的原料必須是優(yōu)質(zhì)豬肉，腸衣是牛拐頭。剔去骨頭，修凈傷痕、油筋，使之成為純瘦肉，用切條機(jī)切成長7～8厘米，寬2～3厘米的小肉塊，然后攤放在...

鮮肉、雞湯加海米、蝦籽、海參作餡，手工包餃，煮熟食之。滋味鮮美。已有70余年制作歷史。

松仁小肚是哈爾濱正陽樓名產(chǎn)，屬于風(fēng)味產(chǎn)品。 原料配方：豬肉100公斤綠豆溫淀粉25公斤松子仁300克香油3公斤大蔥2公斤鮮姜1公斤味精300克精鹽4.5公斤花椒面120克 制作方法：1.原料整理：采用二級豬肉，豬小肚皮(膀胱)。

取牛奶、可可粉、雞蛋分別配成原料，經(jīng)三次冷凍，制成三色坯料，入模具切成不同形狀。并以奶油作花。造型美觀，清涼解暑，冬夏皆宜。

成品成塊狀，大小均勻，褐色，質(zhì)干味鮮略帶辣味。原料配方(煮制)：瘦牛肉100公斤精鹽1.5公斤肉桂皮75克大料75克原料配方(復(fù)煮)：熟牛肉22.5公斤精鹽0.3公斤砂糖2.8公斤安息香酸鈉75克甘草粉90克味精100克姜粉50克辣椒面100克醬油3.25公斤...