≮美食原料≯墨斗魚肉150克，水發(fā)木耳15克，油菜50克，熟豬油25克，料酒10克，交油15克，味精2克，鹽2克，胡椒粉1克，鮮湯適量。

≮美食原料≯雞脯肉300克，芝麻30克，豬肥膘肉100克，雞蛋清3個，面包100克，花生油500克（實耗50克），味精2克，鹽3克，料酒15克，淀粉60克，花椒粉2克，花椒鹽適量。

≮美食原料≯加級魚1條(750克)，水發(fā)冬菇2只，熟金華火腿25克，冬筍25克.姜片15克，蔥段10克，花椒6粒，花椒6粒，精鹽20克，味精5克，黃酒50克，生菜油50克。

≮美食原料≯牛肉150克，西紅柿150克，花生油50克，醬油50克，糖10克，鹽5克，姜蔥、料酒各適量。≮美食做法≯1、先把牛肉洗凈，切成方塊；西紅柿洗凈，去皮、去籽，切成塊；2、炒鍋上火，到油燒熱，把牛肉下鍋，炒至變色，把蔥、醬油、糖...

【原 料】 紅芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克 【制作過程】 1.選出過汗的聚橘黃色紅芋洗淨去皮﹐消成兩頭尖的塊； 2.砂鍋底部放竹加水﹑放冰糖放入火上熬劃﹐再放入紅芋﹑蜂蜜﹐燒開后移小火悶1小時﹔； 3.湯汁濃縮后﹐將紅芋裝盤，澆上原汁...

【特 點】 味香脆而嫩。 【原 料】 豬大腸（500克）、豌豆苗（300克）、八角（3只）、精鹽（4克）、醬油（4克）、蔥姜（12.5克）?/td 【制作過程】 1、把大腸里外洗凈，加黃酒、蔥、姜、八角燉熟（約 兩小時）。

【原 料】 豬腰（4只）、雞肉（125克）、鮮蘑菇（40克）、火腿（20克）、黃酒（20克）、精鹽（4克）、雞蛋 【制作過程】 1、先將豬腰去凈騷心，用清激發(fā)煮熟，切成32個2分厚的小塊，每塊拌上干菱粉；2、將雞肉切成茸，將鮮蘑菇和火腿切成...

【原料】 鮮嫩芹菜一斤五兩、姜末二錢、精鹽五錢、味精十粒、椒油五錢、陳醋二錢 【制作過程】 將鮮芹菜摘去葉和根洗凈，直刀切成八分長段（粗根可劈兩半），放進開水鍋中汆熟撈出，用涼水沖冷控干，再將精鹽、味精、陳醋拌勻盛盤，放上姜...