≮美食原料≯五香豆干150克，大蔥白150克，香油、辣醬油各10克，白糖、味精少許�！诿朗匙龇ā�1、將大蔥白洗凈，先切成3厘米長(zhǎng)的段，再切成細(xì)絲。

≮美食原料≯熟鵝肉500克，雞蛋2個(gè)，熟豬油1000克（實(shí)耗60克），醬油50克，鹽2克，花椒粉10克，五香粉3克，蔥末15克，面粉50克，辣椒油適量。

≮美食原料≯墨斗魚(yú)肉150克，水發(fā)木耳15克，油菜50克，熟豬油25克，料酒10克，交油15克，味精2克，鹽2克，胡椒粉1克，鮮湯適量。

≮美食原料≯雞脯肉300克，芝麻30克，豬肥膘肉100克，雞蛋清3個(gè)，面包100克，花生油500克（實(shí)耗50克），味精2克，鹽3克，料酒15克，淀粉60克，花椒粉2克，花椒鹽適量。

≮美食原料≯牛肉150克，西紅柿150克，花生油50克，醬油50克，糖10克，鹽5克，姜蔥、料酒各適量。≮美食做法≯1、先把牛肉洗凈，切成方塊；西紅柿洗凈，去皮、去籽，切成塊；2、炒鍋上火，到油燒熱，把牛肉下鍋，炒至變色，把蔥、醬油、糖...

≮美食原料≯填鴨一只，火腿150克，料酒20克，白糖3克，精鹽5克，味精4克，蔥、姜各20克�！诿朗匙龇ā�1、填鴨從脊開(kāi)膛，掏出內(nèi)臟，剁下鴨掌，去腰臊，沖洗干凈，然后在脊背處剁幾刀，下入開(kāi)水鍋內(nèi)氽燙一下，洗凈血沫；火腿切成骨牌片；蔥...

【原 料】 紅芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克 【制作過(guò)程】 1.選出過(guò)汗的聚橘黃色紅芋洗淨(jìng)去皮﹐消成兩頭尖的塊； 2.砂鍋底部放竹加水﹑放冰糖放入火上熬劃﹐再放入紅芋﹑蜂蜜﹐燒開(kāi)后移小火悶1小時(shí)﹔； 3.湯汁濃縮后﹐將紅芋裝盤(pán)，澆上原汁...

【特 點(diǎn)】 味香脆而嫩。 【原 料】 豬大腸（500克）、豌豆苗（300克）、八角（3只）、精鹽（4克）、醬油（4克）、蔥姜（12.5克）?/td 【制作過(guò)程】 1、把大腸里外洗凈，加黃酒、蔥、姜、八角燉熟（約 兩小時(shí)）。