幾種美味粥食譜
| 粥食譜 大全 紅棗綠豆粥 |
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| 蓮子粥 蓮子20克用溫水浸去皮，去芯磨成粉狀，與洗凈的粳米同煮成粥。效果：祛熱解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸。 |
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| 冬瓜赤豆粥 冬瓜50克去皮切丁，赤小豆30克，先將赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。效果：有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。 | ||||
雞絲蝦仁粥 | 材料 雞肉(去皮) 30g 蝦仁.......20g 蔥花......少許 米.......1/4杯 調(diào)味料 鹽.....1/4小匙 作法 1.雞肉切片，稍涼后撕成絲。 2.蝦仁從側(cè)面片開，用沸水川燙過(guò)。 3.米洗凈加適量的水，用小火煮開，放入雞肉和蝦仁煮至米爛，再撒上蔥花，加少許鹽調(diào)味即可。
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| 枸杞山藥粥 材料 雞胸肉.....30g 山藥.......20g 米.......1/4杯 蔥花......少許 枸杞.......10g 調(diào)味料 鹽........適量 作法 1.雞胸肉切丁，用沸水川燙。 2.山藥削皮切塊，米洗凈。 3.鍋中加入適量的水，放入米、雞胸肉、山藥和枸杞，先以大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮成粥。 4.最后撒些蔥花，加點(diǎn)鹽即完成。 |
| 香菇雞肉粥 材料 雞胸肉.....40g 蝦仁.......20g 蔥花......少許 米.......1/4杯 調(diào)味料 鹽.....1/2小匙 作法 1.米洗凈，香菇略洗后泡軟切片備用。雞胸肉切片，用沸水川燙過(guò)。 2.米加適量的水先以大火煮開，再入香菇及雞肉煮至米爛。 3.最后撒上蔥花，加鹽調(diào)味即可 |
幾種養(yǎng)生的粥食譜： 沙參粥：沙參20克、麥冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖適量。沙參、麥冬煎水去渣取汁，與粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。主治形體消瘦、口燥咽干、大便秘結(jié)、舌紅少津、脈弦細(xì)數(shù)。每日1劑。
杏仁提子麥片粥-粥食譜 這道粥品適合愛吃甜食的人，即使不用來(lái)做早餐，盛上小小一碗，在飯后當(dāng)作甜品也是不錯(cuò)的享受。 主料：6茶匙烤杏仁片或杏仁塊、3茶匙梯子干、1杯麥片。
鮮蝦粥-粥食譜 材料：河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽 1、先洗凈大米，然后放到湯褒內(nèi)，加冷水開始煮粥。 2、先把芹菜去掉葉子，然后切碎；香菜洗干凈也同樣切碎。
菊花粥--粥食譜 菊花菊科多年生草本植物的頭狀花?、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。菊花氣味清香，涼爽舒適，以糙米煮粥，借米谷之性而助藥性。久服美容保體，抗老防衰。
海鮮粥 材料 鯛魚片.....30g 蝦仁...... 20g 蔥、姜....少許 哈蜊(殼)...40g 米.......1/4杯 作法 1.蝦仁去泥腸，洗凈后從中片開。鯛魚切小片，哈蜊泡水吐沙，蔥、姜切細(xì)末。 2.蝦仁、魚片沸水川燙備用。
香噴噴熬粥秘笈6招 1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間；b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。
鳳凰粟米羹--粥食譜粟米，俗稱小米，按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米營(yíng)養(yǎng)豐富，中醫(yī)認(rèn)為，它能養(yǎng)陰益腎，除熱解毒，治脾胃虛熱、反胃嘔、泄瀉。 主料：粟米羹罐頭（市場(chǎng)有售）半聽。
美顏瘦身粥 黃豆含蛋白質(zhì)35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質(zhì)的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農(nóng)本草經(jīng)》云：補(bǔ)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填髓腦、久服輕身不老。