蓮子粥 蓮子50克（或蓮子粉15～20克），粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛為度。蓮子龍眼羹 蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈，同龍眼肉（去核）、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透。

八寶粥-粥食譜 材料：糯米半杯、薏仁1/3杯、紅豆1/3杯、桂圓肉少許、蓮子60克、清水12杯、砂糖少許。 1.將薏仁、紅豆洗干凈后泡水待軟 2.將糯米洗干凈備用 3.把薏仁、紅豆加12杯水煮約20分鐘 4.把蓮子、糯米、桂圓肉、加入鍋內(nèi)續(xù)煮至熟透...

鮮魚粥--嬰幼兒食用的粥食譜原料：胡蘿卜10克 石斑魚肉15克 米20克做法：1.石斑魚肉蒸熟后以大匙壓成肉末。2.胡蘿卜切成絲，再剁成碎末。3.水和米以10:1比例入鍋，煮熟至黏稠，最后加入魚肉末、胡蘿卜末，再稍微煮一下即可。

幾種養(yǎng)生的粥食譜： 沙參粥：沙參20克、麥冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖適量。沙參、麥冬煎水去渣取汁，與粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。主治形體消瘦、口燥咽干、大便秘結(jié)、舌紅少津、脈弦細數(shù)。每日1劑。

鮮蝦粥-粥食譜 材料：河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽 1、先洗凈大米，然后放到湯褒內(nèi)，加冷水開始煮粥。 2、先把芹菜去掉葉子，然后切碎；香菜洗干凈也同樣切碎。

菊花粥--粥食譜 菊花菊科多年生草本植物的頭狀花?、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿和維生素等物質(zhì)。菊花氣味清香，涼爽舒適，以糙米煮粥，借米谷之性而助藥性。久服美容保體，抗老防衰。

粥食譜 大全 紅棗綠豆粥 取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火燉，使綠豆酥爛為止，加白糖100克調(diào)勻食用。效果：清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫。 蓮子粥 蓮子20克用溫水浸去皮，去芯磨成粉狀，與洗凈的粳米同煮成粥。

海鮮粥 材料 鯛魚片.....30g 蝦仁...... 20g 蔥、姜....少許 哈蜊(殼)...40g 米.......1/4杯 作法 1.蝦仁去泥腸，洗凈后從中片開。鯛魚切小片，哈蜊泡水吐沙，蔥、姜切細末。 2.蝦仁、魚片沸水川燙備用。