怎樣識別葡萄酒標(biāo)牌
葡萄酒瓶上的標(biāo)牌提供了大量的信息，其中有些信息是法定要求標(biāo)出的，例如葡萄酒中的酒精度數(shù)，瓶中酒的數(shù)量和生產(chǎn)廠家。標(biāo)牌法定要求因國而異。雖然對葡萄酒的標(biāo)牌無統(tǒng)一國際規(guī)定，但標(biāo)牌上最大的字母通常用來表示葡萄酒的名字。在傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國里，如法國、西班牙和意大利，葡萄酒常常標(biāo)出產(chǎn)地。標(biāo)頂?shù)膮^(qū)域越小，葡萄酒的質(zhì)量越好。例如，標(biāo)簽上只標(biāo)有法國葡萄酒或勃墾第葡萄酒，這種酒的品質(zhì)一定不如清楚地標(biāo)出產(chǎn)地為MEURSASULT或VOLNAY的葡萄酒。如果一個(gè)城堡或領(lǐng)地被列在葡萄酒標(biāo)牌上，這說明該葡萄酒水產(chǎn)自特定葡萄酒廠的特定的類型。在新的葡萄酒生產(chǎn)國里，葡萄酒主要根據(jù)原料葡萄的種類來標(biāo)記。了解一些不同葡萄的類型有助于人們選擇葡萄酒。還有種標(biāo)記主要涉及以商標(biāo)品牌命名的葡萄酒。國際著名品牌對葡萄酒消費(fèi)者來說比葡萄種類和葡萄產(chǎn)區(qū)更重要，著名品牌往往花費(fèi)相當(dāng)多的經(jīng)費(fèi)來宣傳品牌的質(zhì)量。很多葡萄酒帶有質(zhì)量標(biāo)記，來區(qū)別同一產(chǎn)區(qū)不同的葡萄酒。在法國傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，質(zhì)量標(biāo)記由生產(chǎn)法來管理。今天，越來越多的葡萄酒瓶后標(biāo)簽，用來向消費(fèi)者介紹葡萄酒的類型、生產(chǎn)和成熟方式及最佳配餐方式。