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茶酒的故事

茶酒的故事

    故事應(yīng)由一杯綠茶威士忌說起……

飄忽的口感
    有人就是看中兩者截然不同的性格,正好用來互補(bǔ)不足。人們嫌灌下整杯威士忌的感覺太刺激,混入綠茶便發(fā)揮中和作用,將沖擊著喉嚨的酒精熱度減退,既能感受威士忌的火熱,呷落又滲出點(diǎn)點(diǎn)甘口,那種介于茶與酒之間徘徊不定的口感,有點(diǎn)夢幻,卻更能顯露一杯威士忌的深度來。自此,人們被深深吸引,并努力開發(fā)更多混入茶類的酒。比如烏龍茶威士忌,就是一款完美的配搭,入口更甘更香,連帶飲酒者亦好像更有型更有男人味!

配搭考功夫
    不過試得多,就知道這樣混酒很考調(diào)酒師的功夫,因?yàn)椴栉侗旧砬宓,兌入太濃烈味道的酒,茶味就會被掩蓋,有時候更會變得不倫不類。加上茶葉帶澀,味道又會隨時間而轉(zhuǎn)變,不是跟任何酒都合得來,需要保持茶的一貫清高。有時候太甜太膩的酒,加入茶后,甜美的感覺會大減,好像令一杯甜酒增添了滄桑感。
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