鼻聞：新鮮的咖啡豆聞之有濃香，反之則無味或氣味不佳。 眼看：好的咖啡豆形狀完整、個頭豐碩。反之則形狀殘缺不一。 手壓：新鮮的咖啡豆壓之鮮脆，裂開時有香味飄出。

主要產地與上質嚴選豆的特征 目前由于世界各地進口上市咖啡豆種類繁多，令人無從選擇，在此將為讀者們介紹主要產地及其咖啡豆的特征，以做為您選購咖啡的參考。 * 巴西（南美） 為世界第一的咖啡生產出口國。

...... 這種維也納式咖啡其有獨特的喝法。那就是不要攪拌，最初享受冰冷鮮奶的感覺，接著品嘗燙熱的咖啡，最后盡情地享受和著砂糖的美味，以三階段來體驗喝法。

細長的杯子略帶紐約式的風味，請慢慢品嘗。 【作法】...

椰香卡布奇諾咖啡...

【作法】 完成后在削些巧克力撒在其上。

【作法】 在以厚片檸檬浮在其上，不加牛奶而喝。

摩卡薄荷咖啡...